Mąka ta w porównaniu do zwykłej mąki pszennej odznacza się większą zawartością tłuszczy (kwasu oleinowego i fitosteroli), witamin (w tym A, PP, B6, D) oraz mikro i makroelementów (potas, magnez, żelazo, cynk). Białko pochodzące z orkiszu ma zdecydowanie lepszą strawność, niż to pochodzące ze mąki pszennej.

• Zaliczana jest do kategorii superfoods.
• Nadaje się jako dodatek do obiadów i deserów.
• Jest źródłem naturalnego błonnika, białka.

• Z powodzeniem zastępuje tradycyjne kasze lub makarony.

• Doskonale sprawdza się jako składnik zup oraz dodatek do warzyw, sosów, wypieków, a także deserów.

• W porównaniu z mąkami zbożowymi jest kilkakrotnie bogatsza w potas, wapń i magnez, czyli kluczowe dla zdrowia składniki mineralne.
• Mąka ta jest bardzo bogata w witaminy z grupy B.

100% mąka żytnia razowa typ 2000*  (*certyfikowany składnik ekologiczny)

W porównaniu z innymi kaszami kuskus wyróżnia się sporą zawartocią białka. Oprócz tego jest źródłem żelaza, niacyny, tiaminy. Kasza ta polecana jest szczególnie wegtarianom. Należy do produktów lekkostrawnych. 

Ekologiczna mąka kukurydziana otrzymana ze zmielonego ziarna kukurydzy. Polecamy do wypieku ciast, babeczek, chleba, placków, wafli. Doskonale nadaje się również do panierowania, na tortille oraz jako dodatek do placków ziemniaczanych, deserów i puddingów. Służy jako zagęszczacz do zup i sosów. 

• Mąka z topinamburu jest źródłem błonnika oraz żelaza, potasu i witaminy B1.
• Ze względu na dużą zwartość wielocukru – inuliny, topinambur może być pomocny głównie diabetykom.
• Inulina jest również naturalnym prebiotykiem, który wspomaga florę bakteryjną i poprawia perystaltykę jelit.

Quinoa biała jest najdelikatniejszą w smaku odmianą komosy i najbardziej pęcznieje ona podczas gotowania. Przed gotowaniem ziarna należy wypłukać, po czym zalać wodą i gotować ok. 15 minut.  Komosa ryżowa biała z powodzeniem zastępuje tradycyjne kasze lub makarony.

Quinoa biała jest najdelikatniejszą w smaku odmianą komosy i najbardziej pęcznieje ona podczas gotowania. Przed gotowaniem ziarna należy wypłukać, po czym zalać wodą i gotować ok. 15 minut.  Komosa ryżowa biała z powodzeniem zastępuje tradycyjne kasze lub makarony.

Ekologiczny ryż Basmati pełnoziarnisty charakteryzuje się subtelnym orzechowym smakiem i niepowtarzalnym aromatem. Stanowi najszlachetniejszą odmianę ryżu na świecie. Doskonały jako dodatek do mięs, sałatek, dań egzotycznych i deserów. Ryż Basmati pełnoziarnisty zachowuje wszystkie cenne składniki znajdujące się w łusce, dzięki czemu jest bardziej wartościowy niż ziarno obłuszczone.