Owoc aronii jest znakomitym źródłem wielu cennych substancji czynnych (antocyjany), witamin, karotenu, mikroelementów, błonnika i pektyn.

Dzięki swoim właściwościom zwany jest źródłem zdrowia i młodości.

Na skraju Puszczy Białowieskiej firma RUNO od niemal 30 lat zajmuje się pozyskiwaniem i przetwarzaniem surowców naturalnych dziko rosnących oraz z upraw ekologicznych. Potwierdzeniem ekologicznej jakości surowca są stosowne certyfikaty EKO. Firma posiada certyfikat Fair Wild przyznawany przez szwajcarską jednostkę certyfikującą. Taki dokument pozwala prowadzić skup surowca zgodnie ze standardami zrównoważonego pozyskiwania surowca tj. dbałością o utrzymanie populacji danego gatunku oraz ochronie innych gatunków występujących w sąsiedztwie.

• Owoce derenia jadalnego, który jest głównym składnikiem herbatki, są źródłem witaminy C, żelaza, flawonoidów oraz innych przeciwutleniaczy.
• Dzięki temu wzmacniają odporność, zapobiegają anemii i pomagają na dolegliwości żołądkowe.
• Owoc derenia jest pomocny w obniżonej zawartości żelaza we krwi.

Suszone maliny zawierają cenne barwniki, antocyjany, które wzmacniają naczynia krwionośne, wspierają układ odpornościowy. W "medycynie domowej" malina jest znana przede wszystkim jako świetny lek na przeziębienie i grypę. Napar z owoców ma działanie napotne i rozgrzewające.

Owoce pigwy są bogate w witaminę C. Doskonałe jako dodatek do herbat oraz nalewek.

W odróżnieniu od innych warzyw, suszone pomidory nie są pozbawione cennych właściwości. Suszenie nie powoduje utraty witamin i minerałów zawartych w tych warzywach. 

Zawierają duże ilości naturalnego likopenu i witaminy C, które są silnymi przeciwutleniaczami. Dodatkowo znajdziemy w nich witaminę E, K oraz B3. Produkt jest łatwo dostępny i znajduje szerokie zastosowanie w kulinariach.

Żurawina to smaczna i pożywna przekąska, którą warto zastąpić inne słodkie łakocie. Żurawina to doskonały dodatek do deserów, płatków śniadaniowych, ciast, lodów oraz sosów i potraw mięsnych. Obecność w jej składzie antyoksydantów chroni komórki organizmu przed wolnymi rodnikami i działa antybakteryjnie.

Owoce żurawiny zawierają naturalny potas, mangan, miedź oraz jod. Prócz tego w ich składzie znajdą się też przeciwutleniacze i flawanoidy. Żurawina zawiera błonnik, witaminę C, E i K oraz witaminy z grupy B, sole mineralne (wapń, fosfor, miedź i jod), garbniki, taniny oraz kwas cytrynowy i jabłkowy. To one odpowiadają za ich cierpko-słodki smak. 

• Daktyle są dodatkiem do ciast, deserów i przekąska dla osób na diecie. W krajach arabskich robi się z nich dżemy, pasty i syropy, których używa się do słodzenia herbaty i kawy. Co ciekawe, Arabowie opracowali 365 przepisów z wykorzystaniem daktyli - jeden na każdy dzień roku.
• W kuchniach europejskich daktyle są substytutami cukru, z uwagi na fakt, że są słodkie. Zalewa się je wrzątkiem i rozgniata widelcem. Powstała w ten sposób pasta jest dodawana do ciast, lodów i deserów.
• Z uwagi na dużą zawartość potasu spożywanie daktyli jest wskazane po intensywnym wysiłku fizycznym.

W suszonych śliwkach znajduje się błonnik, który stabilizuje poziom cukru we krwi. Polifenole w nich zawarte chronią przed osteoporozą Są źródłem manganu, a ten wspólnie z miedzią odpowiada za prawidłowe działanie tkanki łącznej i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Miedź, witamina B6 i potas znajdujące się w suszonych śliwkach przyczyniają się do utrzymania prawidłowych funkcji systemu nerwowego.