Kasza jęczmienna – pęczak 1000g

100% mąka żytnia razowa typ 2000*  (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Ekologiczna mąka z ciecierzycy otrzymywana jest ze zmielonych ziaren cieciorki. Charakteryzuje się lekko orzechowym posmakiem. Można stosować ją samodzielnie lub jako dodatek do innych mąk. Polecamy do wypieku pieczywa, makaronów, a szczególnie naleśników, zwanych socca. Posiada silne właściwości wiążące, w związku z czym doskonała również do zagęszczania zup i sosów. 

Ekologiczny ryż Basmati biały charakteryzuje się subtelnym orzechowym smakiem i niepowtarzalnym aromatem.

• Stanowi najszlachetniejszą odmianę ryżu na świecie.
• Doskonały jako dodatek do mięs, sałatek, dań egzotycznych i deserów.

Ekologiczna quinoa biała, znana również jako komosa ryżowa. Z powodzeniem zastępuje tradycyjne kasze lub makarony. Doskonale sprawdza się jako składnik zup oraz dodatek do warzyw, sosów, wypieków, a także deserów.

Quinoa biała jest najdelikatniejszą w smaku odmianą komosy i najbardziej pęcznieje ona podczas gotowania. Przed gotowaniem ziarna należy wypłukać, po czym zalać wodą i gotować ok. 15 minut.  Komosa ryżowa biała z powodzeniem zastępuje tradycyjne kasze lub makarony.

Jest bogata w naturalne białko, witaminy z grupy B oraz witaminę E, a także wapń, żelazo, potas, krzem i magnez.

• Mąka z topinamburu jest źródłem błonnika oraz żelaza, potasu i witaminy B1.
• Ze względu na dużą zwartość wielocukru – inuliny, topinambur może być pomocny głównie diabetykom.
• Inulina jest również naturalnym prebiotykiem, który wspomaga florę bakteryjną i poprawia perystaltykę jelit.

• Z powodzeniem zastępuje tradycyjne kasze lub makarony.

• Doskonale sprawdza się jako składnik zup oraz dodatek do warzyw, sosów, wypieków, a także deserów.