ERYTROL CUKIER SŁODZIK NISKOKALORYCZNY 500G VIVIO

Erytrol to substancja słodząca należąca do grupy alkoholi polihydroksylowych. Erytrol w przyrodzie występuje m.in. w pyłkach kwiatów, owocach (np. gruszkach), grzybach kapeluszowych, owocach morzach i napojach fermentowanych. Erytrol (erytrytol) jest jednym z najczęściej wybieranych słodzików przez osoby zmagające się z problemem cukrzycy oraz nadwagi i otyłości. Swoim smakiem i wyglądem przypomina tradycyjny cukier. Niemniej jednak, znacząco się od niego różni pod względem właściwości zdrowotnych. Jest niskokaloryczny i sprzyja zachowaniu zdrowia jamy ustnej.

W wyglądzie erytrol jest podobny do sacharozy, jest od niej jednak nieco mniej słodki - ma on słodycz równą 60-70 % słodyczy cukru stołowego (sacharozy). W praktyce oznacza to, że dla uzyskania słodkości powodowanej 5 g cukru stołowego trzeba spożyć 6,5-7 g erytrolu.

Erytrol nie jest metabolizowany w ludzkim organizmie i jest z niego wydalany w postaci niezmienionej. W związku z tym nie wpływa on na poziom glukozy i insuliny we krwi. Dodatkowo, erytrol jest substancją niskokaloryczną - 1 g tego słodzika dostarcza jedynie 0,2-0,4 kcal, co ma szczególne znaczenie dla osób pozostających na diecie redukcyjnej.

SZCZEGÓŁY PRODUKTU

WEGETARIAŃSKI: TAK

WEGAŃSKI: TAK

CERTYFIKAT BIO: NIE

STOSOWANIE

W przeciwieństwie do cukru i innych słodzików, nie jest metabolizowany przez ludzki organizm, lecz jest z niego wydalany w niezmienionej formie wraz z moczem.

Wszystko dlatego, że nie zawiera enzymów odpowiedzialnych za jego rozpad w organizmie. Erytrol z powodzeniem można stosować w roli zamiennika dla tradycyjnego cukru. Zalecaną, dzienną dawką spożycia jest od 0,5 do 1 grama produktu na 1 kilogram należnej masy ciała człowieka.

Erytrytol nie wpływa na poziom glukozy i insuliny we krwi, ponieważ jego indeks glikemiczny wynosi zero.

 Erytrol może być z powodzeniem stosowany jako zamiennik białego cukru. Doskonale nadaje się do słodzenia napojów, wypieków i gotowania.

INFORMACJE DODATKOWE

Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne.