Polecany do: dań mięsnych, do sosów i majonezów, zup warzywnych, potraw ziemniaczanych i rybnych, sałatek, marynat. Sprawdzi się do dań z dodatkiem warzyw strączkowych.

Słodka mielona papryka obok pieprzu jest jedną z najbardziej popularnych i najczęściej spożywanych przypraw na świecie. Sproszkowana forma powstaje w wyniku mielenia suszonych warzyw. Słodki smak zawdzięcza specjalnym odmianom papryki, z których jest produkowana. Słodka papryka mielona to nie tylko popularna przyprawa, która wzbogaci smak zarówno dań mięsnych, jak i warzywnych. To także doskonały barwnik i element dekoracyjny. Dzięki niej potrawy uzyskają piękny, czerwony kolor.

Mleczko kokosowe - popularny produkt w kuchni orientalnej, składnik wielu sosów, zup, jako dodatek do koktajli czy owsianek. Pasuje do dań z jagnięciny i drobiu ale także do posiłków na słodko i deserów. Sprawdzi się jako zamiennik śmietanki przy nietolerancji na białka mleka krowiego czy laktozę. 

Cukier z palmy kokosowej bogaty jest w minerały i witaminy cenne dla naszego organizmu m.in.: potas, żelazo, magnez, cynk a także witaminę C i witaminy z grupy B, które korzystnie wpływają na pracę układu nerwowego, immunologicznego i krwionośnego. Pąki kwiatów kokosa, z których produkuje się cukier stanowią bogactwo naturalnych przeciwutleniaczy, aminokwasów, kwasu octowego i enzymów. Cukier kokosowy jest produktem naturalnym i nie zawiera sztucznych barwników. Cukier kokosowy to substancja słodząca i ciekawa alternatywa dla białego cukru, zwłaszcza z uwagi na oryginalny smak, jak i niższy indeks glikemiczny.

Pieprz ziołowy 100g

Kardamon wykazuje pozytywny wpływ na procesy trawienne. Może przyczynić się do złagodzenia nudności i wymiotów, pomoże w eliminacji wzdęć i objawach niestrawności. Często stosowany jest także jako płukanka do ust w stanach zapalnych jamy ustnej, gardła oraz przy chrypce. Pozwoli także pozbyć się nieprzyjemnego zapachu z ust. Ma właściwości rozgrzewające, a zawarte w nim olejki eteryczne pomogą udrożnić zatkany nos. Sprawdzi się więc w stanach infekcji i przeziębienia jako dodatek do herbaty. Kardamon jest również zaliczany do grupy naturalnych afrodyzjaków. Zastosowanie kardamonu mielonego do kawy podkreśli jej smak i wzmocni pobudzające działanie. 

Czarnuszka siewna reguluje poziom glukozy we krwi. Nasiona czarnuszki wykorzystywane są w medycynie ludowej i homeopatii.

Mąka kokosowa może być stosowana tak samo jak mąka pszenna do różnego rodzaju słodkich i wytrawnych wypieków, ciast, ciasteczek, deserów, chlebów i placków. Wypieki na bazie mąki kokosowej są lekkie i miękkie, mają intensywny kokosowy zapach i lekko kokosowy posmak.

Mąka kokosowa to kolejna alternatywa dla mąki pszennej. W przeciwieństwie do mąki produkowanej z innych orzechów jej zakup nie obciąża nadmiernie naszego portfela. Odznacza się także niskim poziomem przyswajalnych węglowodanów. Nie zawiera glutenu, więc może być spożywana przez osoby chore na celiakię. To także źródło błonnika pokarmowego oraz wielu cennych dla naszego zdrowia składników odżywczych. Wyśmienicie smakuje i pięknie pachnie. Musisz ją mieć w swojej kuchni. Poznaj właściwości mąki kokosowej i przetestuj przepisy z jej dodatkiem.

Mąka migdałowa jest idealna do zagęszczania zup i sosów. Polecana także jako alternatywa dla tradycyjnej mąki pszennej, do wypieku ciast i pieczywa. W wielu przepisach można śmiało zamienić ¼ tradycyjnej mąki na mąkę migdałową. Produkt świetnie sprawdzi się jako składnik ciastek, omletów, tart i mokrych ciast (np. brownie).

Agar, nazywany też „morską żelatyną” jest produktem naturalnym, pochodzenia roślinnego, odpowiednim dla wegan. Agar, nazywany też „morską żelatyną” jest produktem naturalnym, pochodzenia roślinnego, odpowiednim dla wegan. 

Mąka migdałowa Hiszpania 1000g. Mąka migdałowa jest idealna do zagęszczania zup i sosów. Polecana także jako alternatywa dla tradycyjnej mąki pszennej, do wypieku ciast i pieczywa. W wielu przepisach można śmiało zamienić ¼ tradycyjnej mąki na mąkę migdałową. Produkt świetnie sprawdzi się jako składnik ciastek, omletów, tart i mokrych ciast (np. brownie).

Co zawiera herbata matcha?

• zawiera związek o nazwie EGCG (galusan epigallokatechiny), który pozytywnie wpływa na poprawę metabolizmu
• zawiera mnóstwo antyoksydantów
• cechuje ją wysoka zawartość L-teaniny, która łagodzi objawy stresu i niepokoju

Kolendra mielona jest uniwersalną przyprawą, której nie powinno zabraknąć w żadnej kuchni. To także bardzo popularny składnik gotowych mieszanek przyprawowych np. indyjskiego curry. Doskonale komponuje się z potrawami z ryb, mięsa i owocami morza. Możesz dodać ją także do zupy, sosu i sałatki. Owoce kolendry stosowane są do produkcji preparatów leczniczych na niestrawność i reumatyzm. Natomiast olejek z kolendry pozwala wyeliminować gorzki smak.

tapioka jest nie tylko smaczna, ale również lekkostrawna i pełna cennych dla zdrowia wartości odżywczych. Bez przeszkód można ją stosować w diecie bezglutenowej, zarówno w przebiegu celiakii, jak i zespołu jelita drażliwego. Tapioka jest rodzajem kaszy, która wytwarzana jest ze skrobi pozyskiwanej z manioku.

Cukier trzcinowy marki DeliFOOD to wysokiej jakości produkt, który zapewnia nie tylko doskonały smak, ale także naturalność i wartości odżywcze. Pozyskiwany z trzciny cukrowej, ten delikatnie karmelowy w smaku cukier jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw i napojów, dodając im wyjątkowego aromatu i słodkiego smaku. Doskonały do używania zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej, nadaje się do słodzenia różnego rodzaju potraw, deserów, herbat czy kaw. Dzięki swoim wyjątkowym właściwościom smakowym i odżywczym, ten produkt z pewnością stanie się nieodłącznym elementem Twojej kuchni.

•  zwiększa uczucie sytości (pełności) i zapobiega zbędnemu podjadaniu między posiłkami
•  uboga w węglowodany -  bardzo często można spotkać ją w przepisach diety ketogenicznej
•  zastąpi tradycyjną mąkę oraz wzbogaci dietę o błonnik pokarmowy
•  bardzo dobrze wiąże wodę - polecana do różnego rodzaju wypieków niskowęglowodanowych
•  nadaje lepszą strukturę wypiekom

Doskonale nadaje się do pieczenia, dodając chlebom i wypiekom delikatnego orzechowego posmaku, jak również wzbogaca potrawy o cenne składniki odżywcze. Len Mielony charakteryzuje się delikatnym, orzechowym smakiem, który doskonale komponuje się z różnymi potrawami. Może stanowić dodatek do porannych płatków, jogurtów, sałatek, a także wzbogacić smak pieczywa, ciast czy naleśników.