EKOLOGICZNA KURKUMA 50g DARY NATURY
Opis:
KURKUMA EKOLOGICZNA 500G
Opis kurkumy:
Kurkuma przeważnie dostępna jest już zmielona w postaci jasno-żółtego proszku. Kurkuma jest kłączem lub podziemną łodygą rośliny podobnej do imbiru. Ma aromatyczny i ciepły smak z nutką goryczy. Kurkumę należy przechowywać w opakowaniach hermetycznych z dala od promieni słonecznych.
Zastosowanie kurkumy:
Kurkumę stosuje się jako przyprawę i jako barwnik. W Indiach dodawana jest do słodkich potraw, nadając charakterystyczną cierpką nutkę smaku. Oprócz jej szerokiego zastosowania w kuchni marokańskiej do przyprawiania mięs, zwłaszcza jagnięciny oraz dań z warzyw, jest składnikiem mieszanki curry oraz dań curry. Nadaje charakterystyczny smak rosołom i potrawom z drobiu. Można dodawać ją do musztardy i sosów.
Właściwości kurkumy:
Kurkuma jest łagodna dla przewodu pokarmowego, pobudzająca i wiatropędna. W Malezji jest bazą dla maści antyseptycznej, dobrze działa na zakażenia generujące ropę. Wspomaga gojenie się ran. Redukuje cholesterol.
Skład:
liść laurowy* 100%
*produkt rolnictwa ekologicznego
Opakowanie:
50g
DARY NATURY