zamknij

Aby świadczyć nasze usługi na najwyższym poziomie nasza witryna wykorzystuje pliki cookies, w ten sposób jest dostosowana do indywidualnych potrzeb. Możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies w swojej przeglądarce internetowej. więcej informacji w naszej "Polityce prywatności".

Oryginalny EKOLOGICZNY Szafran ORGANICZNY Nitki PRĘCIKI 0,1g Cosmoveda

13,99 zł

(13,99 zł szt.)

Brutto

Szafran to najdroższa przyprawa na świecie, cena wynika z pracochłonnego procesu pozyskiwania znamion kwiatu krokusa. Do otrzymania jednego funta (1 kg = ok. 2,2 funty) przyprawy potrzeba 75.000 kwiatów lub 225 000 ręcznie zebranych znamion szafranu uprawowego.

Ilość

 

Bezpieczne zakupy

 

Szybka wysyłka

 

14 dni na odstąpienie od umowy

 

Sprawdzone produkty

 

Certyfikat SSL

Szafran ORGANICZNY nitki 0,1g Cosmoveda

Szafran to suszone pręciki rośliny podobnej do krokusów z rodziny liliowatych.

Ma silne żółte zabarwienie i łączy w sobie aromaty słodkie, ostre i cierpkie.

Szafran to najdroższa przyprawa na świecie, cena wynika z pracochłonnego procesu pozyskiwania znamion kwiatu krokusa. Do otrzymania jednego funta (1 kg = ok. 2,2 funty) przyprawy potrzeba 75.000 kwiatów lub 225 000 ręcznie zebranych znamion szafranu uprawowego.

Szafran to suszone znamiona pewnego rodzaju krokusa z rodziny liliowatych.

Nazwa pochodzi od arabskiego słowa zafaran, które oznacza "żółty". Francuski termin kulinarny safrané oznacza 'zabarwienie przy użyciu szafranu ".

Bardzo cenne są jego właściwości barwiące oraz niepowtarzalny smak, który posiada.

W Indiach kolor szafranu uważany jest za uosobienie piękna i jest oficjalnym kolorem buddyjskich szat.

Szafran ma  cierpki smak gorzkiego miodu. Przyprawa ta silnie pachnie aromatem miodu.

Ze względu na koszt, smak i właściwości barwiące szafranu, w celach kulinarnych wykorzystuje się niewielkie jego ilości - kluczem jest równomierne rozprowadzenie przyprawy w potrawie.

Można go skruszyć na drobny proszek w moździerzu, jednak łatwiej jest rozpuścić szczyptę przyprawy w filiżance gorącej wody – powstanie wtedy pożądany smak i kolor.

Zastosowanie:

  • do dań słodkich,
  • do potraw curry,
  • do sosów i dań z ryżu
  • dla wzmocnienia smaku
  • do dań  kuchni mauretańskiej,  śródziemnomorskiej i azjatyckiej
  • dodatek  do suszonych owoców i ciasta drożdżowego

Składniki: Szafran cały *(* z upraw ekologicznych)

Waga netto: 0,1 g

4032108128405

Specyficzne kody

Nowy
Komentarze (0)
Na razie nie dodano żadnej recenzji.