Uchiki Kuri, (synonim Hokkaido), to japońska odmiana dyni, charakteryzująca się jadalną skórką, wczesnym okresem dojrzewania i wyjątkowo przyjemnym smakiem przypominającym pieczone kasztany. Owoce o kształcie dużej cebuli osiągają wagę około 1,5 kg. Nadaję się do długiego przechowywania. Dzięki zwartej bezwłóknistej konsystencji świetnie nadaje się do duszenia, gotowania, sałatek, a także grillowania, a dzięki znacznym przyrostom pędów, także do obsadzania płotów i altan. Jest bardzo zdrowa ze względu na wysoką zawartość prowitaminy A - wyższą niż w marchwi.

Odmiana średnio-wczesna do 40-60 cm wys., odporna na wywracanie i niskie temp. (do -15°C). Rozeta liści duża, kędzierzawa. Liście do bezpośredniego spożycia jak szpinak i do dekoracji potraw, zasobne w witaminy A i C oraz mikroelementy, bardzo odżywcze. Zebrane po przemrożeniu są delikatniejsze i pozbawione goryczy.

• Barwa miąższu intensywnie czerwona bez wyraźnie zaznaczonych na przekroju pierścieni.
• Miąższ, o dużej ilości cukrów i suchej masy, jest delikatny, smaczny.
• Odmiana plenna, o długości wegetacji 110-120 dni, nadająca się do bezpośredniego spożycia oraz długiego przechowywania.

Odmiana karłowa, średnio wczesna. Roślina o pokroju zwartym, strąki jasnozielone, długości 12-14 cm, proste, mięsiste, bezwłókniste, osadzone w górnej części rośliny. Odmiana plenna, nadaje się na zbiór mechaniczny. Przeznaczona do bezpośredniego spożycia i przetwórstwa. 

• sprawdzi się w uprawie na balkonie, tarasie w pojemnikach i donicach
• odmiana do całorocznej uprawy w polu,
• odporna na wybijanie w pędy nasienne.

Odmiana wczesna przeznaczona do wczesnej uprawy w gruncie i pod osłonami. Tworzy duże dobrze zamknięte kuliste główki o jędrnych liściach. Dość odporna na mączniaka rzekomego i średnio odporna na szarą pleśń. Dobrze plonuje w 2 roku po oborniku, na glebach ciepłych, przewiewnych, dostatecznie wilgotnych. Siew wiosną IV- V, na zbiór jesienny w VIII.

Odmiana wysoka o ciągłym typie wzrostu, przeznaczona do uprawy w gruncie przy palikach, lub pod osłonami. Tworzy duże soczyste i bardzo mięsiste owoce o masie 250 - 300 g, w kształcie gruszki. Polecana do bezpośredniego spożycia i na przetwory. Plastry owoców nadają się do grillowania. Wysiew od III do początku IV do wielodoniczek pod osłonami. Siewki pikujemy po 2 tygodniach do doniczek. Wysadzić do gruntu w połowie V. Wschody następują po 7-14 dniach.

Mikrolistki to forma pośrednia pomiędzy kiełkami, a warzywami standardowych rozmiarów. Niektórych roślin nie opłaca się kiełkować w kiełkownicy z tego względu, że długo się na nie czeka. Między innymi szpinaku, buraka, szczawiu, sałaty. Dlatego też korzystniej jest je hodować w postaci mikrolistków.

Rzeżucha jest pikantna, ma oryginalny, ostry smak i zapach. Zawiera sporo witaminy A, C, K i PP. Zawiera ogromne bogactwo soli mineralnych oraz pierwiastków: żelaza i magnezu. Rzeżucha – nasiona na kiełki i mikrolistki to doskonały wybór dla osób, które cierpią na niedobór witamin.

• Kiełki kozieradki wykazują działanie ogólnie wzmacniające i odmładzające organizm, stanowią uzupełnienie diety w łatwo wchłanianie białko i tłuszcze roślinne.
• Kozieradka poprzez pobudzenie wydzielania soków trawiennych wspomaga trawienie pokarmów, a ponadto wpływa korzystnie na poziom cholesterolu i regenerację wszystkich tkanek a także proces wytwarzania czerwonych krwinek. Szczególnie polecana przy rekonwalescencji, dla sportowców i osób cierpiących na choroby wrzodowe.

• odmiana późna,
• dobrze zimująca w polu

Późna odmiana, plenna. Bardzo dobrze zimuje w polu, oraz odrasta po zimie.

Odmiana późna o korzeniach długości 20 cm walcowatych, lekko zaostrzonych. Okres wegetacji wynosi 150 dni. Przeznaczona do uprawy polowej na zbiór jesienny do przechowywania do późnej wiosny. Charakteryzuje się bardzo dobrym smakiem oraz podwyższoną zawartością cukrów i karotenu oraz obniżoną tendencją do kumulowania azotanów. Wysiew nasion od III do V. Zbiór od VII do XI.

• Mikrolistki (microgreens) to warzywa zbierane zaraz po rozwinięciu pierwszych liści, jednak mają nawet o pięć razy więcej cennych składników niż ich „dorosłe” odpowiedniki.
• Mikrolistki słonecznika są najpyszniejsze ze wszystkich kiełków, jako mikroliście też smakują fantastycznie.

Odmiana przeznaczona do wiosennej uprawy w polu oraz w tunelach foliowych, a także do uprawy jesiennej w polu.

• Odmiana bardzo plenna.
• Uprawa w gruncie.
• Odmiana odporna na mączniaka.