Czubryca ZIELONA 100g DeliFOOD VIVIO

Czubryca zielona to tradycyjna przyprawa kuchni bułgarskiej, odznaczająca się oryginalnym smakiem i aromatem. Podstawą niniejszej mieszanki jest pełen zdrowia cząber. Co ciekawe, znajdziemy w niej również inne zioła, których wprowadzenie do zrównoważonej diety, w połączeniu z aktywnym stylem życia, jest w stanie przyczynić się do poprawy naszego zdrowia oraz codziennego samopoczucia.

Z jakich ziół składa się czubryca zielona i co ją wyróżnia spośród innych przypraw dostępnych na rynku?

Czubryca zielona to jeden z największych skarbów kuchni bułgarskiej. Ta aromatyczna mieszanka przypraw w zaledwie kilka chwil jest w stanie całkowicie odmienić charakter przygotowywanych przez nas potraw. Warto jednak wiedzieć, że oprócz doskonałego smaku, zawiera ona w swoim składzie liczne zioła o prozdrowotnym działaniu.

Wśród nich na szczególną uwagę zasługują:

• Cząber – roślina charakterystyczna dla regionu śródziemnomorskiego, występująca w postaci krzewów, zwieńczonych białym kwiatami. Cząber jest doskonałą skarbnicą olejków eterycznych, jak również cennych garbników, flawonoidów oraz witamin z grupy B. Niniejsza roślina charakteryzuje się intensywnym aromatem i nieco ostrawym smakiem;
• Tymianek – roślina występująca w regionie Europy Południowej (ze szczególnym uwzględnieniem Basenu Morza Śródziemnego). Zioło to na szeroką skalę wykorzystywane było już w czasach starożytności. Wszystko to za sprawą jego niezwykłego smaku oraz zawartości cennych składników, takich jak: potas, wapń, fosfor, magnez, witaminy z grupy B i witamina C. Co ciekawe, podobnie jak cząber, tak i tymianek stanowi doskonałe źródło flawonoidów oraz wartościowych olejków eterycznych;
• Czosnek – roślina pochodząca z terenów Azji, która dzisiaj na szeroką skalę uprawiana jest na terenie całego świata. Czosnek charakteryzuje się wyjątkowym aromatem, bez którego trudno jest nam wyobrazić sobie większość sosów oraz dań mięsnych. Warto jednak wiedzieć, iż oprócz niewątpliwych walorów smakowych, czosnek jest także w stanie dostarczyć nam zestaw cennych składników odżywczych, witamin i minerałów. Na przykład rozmaite związki siarkowe, fitosterole oraz flawonoidy;
• Rozmaryn – roślina z rodziny jasnotowatych, odznaczająca się wysoką aktywnością przeciwutleniaczy. Rozmaryn rozwija się w ciepłym klimacie. W naturalnych warunkach możemy spotkać go w regionie państw śródziemnomorskich (na przykład we Francji, Hiszpanii lub Grecji). Przyprawa ta jest w stanie dostarczyć do naszego organizmu zarówno cenne witaminy, jak i minerały. W tym: potas, magnez, żelazo oraz sód;
• Chili – przyprawa, której smak doceniany był już 5000 lat przed rozpoczęciem nowej ery. Jej wyjątkowo ostry aromat stanowi nieodłączny składnik licznych potraw, ze szczególnym uwzględnieniem kuchni południowo-amerykańskiej. Co ciekawe, chili jest nie tylko smaczne, ale przede wszystkim stanowi wartościowe źródło kapsaicyny (organicznego związku chemicznego, który wykazuje wysoce pozytywny wpływ na nasze zdrowie);
• Kurkuma – stanowiąca naturalny barwnik niniejszej mieszanki przypraw. Ta nazywana kuzynką imbiru roślina korzenna odznacza się intensywnym, żółtym kolorem oraz lekko pikantnym smakiem. Jako przyprawa znajduje szerokie zastosowanie głównie w kuchni indyjskiej. Niemniej jednak, ze względu na swoje liczne właściwości zdrowotne, coraz częściej wykorzystywana jest ona w jadłospisach opartych o zasady zdrowego żywienia.
• Ponadto, w składzie czubrycy zielonej marki VIVIO znajdziemy zielony szczypiorek, cebulę, pasternak, paprykę ostrą oraz niewielkie ilości soli i cukru, które odpowiedzialne są za dopełnienie niepowtarzalnego smaku niniejszej mieszanki przypraw.

Skład

Sól, kukurydza, cząber, cukier, szczypiorek, czosnek, cebula, tymianek, rozmaryn, pasternak, papryka ostra, chili, kurkuma – barwnik naturalny.