Wiele badań naukowych wykazało, że spożywanie produktów z wysoką zawartością błonnika pokarmowego powoduje zwiększenie uczucia sytości. Regularne dodawanie łuski babki jajowatej do posiłku może skutkować zmniejszeniem apetytu i sprzyjać utracie tkanki tłuszczowej.

1. Zawierają duże ilości magnezu, fosforu, manganu, miedzi, potasu, żelaza i cynku. Są to minerały potrzebne do prawidłowej pracy organizmu i warto "suplementować" je w naturalny sposób poprzez jedzenie pestek dyni;
2. W pestkach dyni znajduje się dużo tryptofanu - aminokwasu, który jest uznawany za prekursora serotoniny (tzw. hormonu szczęścia);
3. Zawierają roślinne sterole i stanole (Takie jak: beta-sitosterol, sitostanol, avenasterol, kampesterol, stigmasterol i kampestanol). Mają one pozytywny wpływ na pracę serca i utrzymanie właściwego poziomu cholesterolu we krwi. W przypadku mężczyzn wpływają na zdrowie prostaty.
4. Pestki dyni są podawane diabetykom. W medycynie niekonwencjonalnej uważa się, że obniżają poziom cukru.

Roślina wieloletnia. Część użytkową stanowi ziele działające przeciwzapalnie i antyseptycznie. Świeże liście stosowane jako przyprawa do zup, sosów oraz potraw mięsnych.

Płatki jaglane są bogatym źródłem łatwo przyswajalnej energii. W 100 gramach płatków jaglanych znajduje się 370 kalorie, głównie z węglowodanów, które są dobrym źródłem energii. W składzie znajdziemy też sporo białka (ponad 12 g), co oznacza, że płatki jaglane powinny znaleźć się w diecie osób aktywnych fizycznie – szczególnie jako posiłek przed treningiem, który pozwoli utrzymać poziom energii, ale także z powodzeniem wykorzystywać jako uzupełniające źródło protein. Płatki jaglane są przy tym lekkostrawne, więc mogą spożywać je dzieci i osoby starsze. Po zjedzeniu nie obciążają żołądka, zawarty w nich błonnik wykazuje pozytywny wpływ na działanie układu pokarmowego, w tym trawienie.

Paulownia omszona zwana także cesarską to bardzo dekoracyjne drzewo odporne na zanieczyszczenie powietrza.

Bylina o parzystych kwiatach zebranych w luźne grona. Wymaga gleby wilgotnej.

W największym uproszczeniu jest to ziarno jęczmienia, które poddane jest rygorystycznemu procesowi kiełkowania, a następnie suszenia. W wyniku tych procesów nabiera całej gamy właściwości, niedających się zastąpić produktami syntetycznymi. Sam słód powstaje w procesie zacierania mąki słodowej w odpowiedniej temperaturze. Aktywność różnych grup enzymów powoduje upłynnianie i scukrzanie skrobi przy jednoczesnym rozkładzie białka.

• Wapń - pomaga w utrzymaniu zdrowych kości.
• Potas - wpływa na funkcjonowanie całego układu nerwowego.
• Magnez - przyczynia się do zmniejszania uczucia zmęczenia.
• Żelazo - pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny.
• Fosfor - wpływa na prawidłowe funkcjonowanie wszystkich komórek ustroju.

Maltitol coraz częściej stosowany jest jako zamiennik tradycyjnego cukru, szczególnie w diecie osób, które dbają o wygląd swojej sylwetki. Niniejszy produkt charakteryzuje się nie tylko niższą zawartością kaloryczną, w porównaniu do białego cukru, ale również korzystnym indeksem glikemicznym. Dlatego maltitol znajduje się często w jadłospisie osób zmagających się z problemem cukrzycy lub insulinooporności. 

Korzyści: doskonałe, intensywne ciemno-czekoladowe wybarwienie ciasta, wzmocnienie mąki, wprowadzenie cukrów fermentujących i dekstryn, zapewnienie jednolitej fermentacji/zakwaszenia, równomiernego wyrastania ciasta, usunięcie nadmiaru jego kwaśności, wzmocnienie koloru pieczywa, uzyskanie chrupkiej, intensywnie ciemnej skórki oraz wprowadzenie swoistego, słodowego smaku i aromatu.

Werbena patagońska to miododajna roślina jednoroczna, która kwitnie od lipca aż do pierwszych przymrozków. Często uznawana za bylinę, gdyż bardzo łatwo się wysiewa i kwitnie rok rocznie. Zakwita mnóstwem drobniutkich, fioletowych kwiatów na wysokości 80-150 cm.

Smak płatków owsianych jest bardzo neutralny, co sprawia, że doskonale smakują zarówno na słodko, jak i na słono. Z płatków owsianych można przygotować nie tylko owsiankę, ale również zdrową mąkę oraz mleko owsiane. Jedyne, czego potrzebujesz, to młynek do kawy oraz mocny blender. Świetnie sprawdzą się również jako alternatywa dla bułki tartej czy też klasycznej panierki do mięs i ryb. To składnik zdrowych ciasteczek, pełnoziarnistego chleba własnej roboty, pachnących bułeczek i rogalików.