Fasola mung jest bogatym źródłem białka, kwasu foliowego i innych witamin. Fasola mung ma niską zawartość tłuszczu, jest bogata w błonnik i białko. Posiada zdolność usuwania toksyn z organizmu i poprawia pracę wątroby.

Właściwości czosnku niedźwiedziego doceniono już w czasach starogermańskich. Najważniejszymi związkami zawartymi w czosnku niedźwiedzim są związki siarki. Dzięki nim wykazuje on właściwości wykorzystywane w medycynie ludowej, a także działa antybakteryjnie i przeciwwirusowo.

• Soczewica to warzywo strączkowe, które charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym. 
• Jest źródłem naturalnego błonnika, witamin z grupy B, a także pełnowartościowego białka.

Jest to odmiana brunatnej gorczycy, która szybko wzrasta, wytwarzając kiełki o ciemnozielonych liściach.

• Kiełki gorczycy dostarczają naszemu organizmowi potrzebnych witamin: A, B1, B2, B6, C. Zawierają także spore ilości wapnia i żelaza.
• W ich składzie chemicznym znajdujemy bakteriobójcze i przeciwgrzybiczne fitocyndy. Dzięki nim działają przeciwzapalnie.
• Wzmagają pocenie się, dlatego warto je jeść wspomagająco w trakcie leczenia gorączki i przeziębienia.
• Poza tym pobudzają do pracy układ trawienny, łagodzą dolegliwości żołądkowe i jelitowe, wspomagają trzustkę i dwunastnicę. 
• Kiełki mają intensywny, pikantny smak i zapach. Ze względu na to zaleca się spożywać je wymieszane z innymi gatunkami.
• Dodają wyrazistości wielu potrawom.

Płatki owsiane wykorzystuje się do sporządzania owsianek, doskonale smakują zalane mlekiem czy jogurtem, z dodatkiem owoców i suszonych bakalii. Są również bardzo dobrym składnikiem muesli, granoli i rozmaitych batoników. Sprawdzą się przy wypieku ciast , ciasteczek, makaroników, spodów do mazurków. Dodaje się je do wypiekanego pieczywa. Wykorzystywane są także jako składnik kotletów wegetariańskich  i panierek.

• naturalne źródło zdrowia i witalności
• wysoka zawartość witaminy C, A, B1, B2, PP oraz mikroelementów (wapnia, żelaza, fosforu, magnezu)
• bogate źródło przeciwutleniaczy
• wysoka zawartość sulforafanu - związku wspomagającego usuwanie z organizmu toksyn i substancji rakotwórczych (200 razy wyższe stężenie niż w samym brokule)
• pikantny, wyrazisty smak

W nasionach czarnuszki znajduje się olej składający się z cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych, węglowodanów, białka, alkaloidów, tymochinonu, saponin, flawonoidów a także witamin z grupy B i związków mineralnych, tj. wapń, magnez, żelazo, potas i cynk.

Kiełki są najbardziej życiodajnym pożywieniem w świecie, ponieważ spożywa się je wtedy, kiedy roślina jest tak żywotna jak nigdy później. Spożywając je regularnie możemy doświadczyć owej żywotności i przepływu energii. Od tysięcy lat stanowią element zdrowej diety. Kiełki zawierają skoncentrowane ilości witamin, związków mineralnych, białka, enzymów oraz wielu innych cennych substancji. Wszystkie składniki są łatwo przyswajalne przez organizm. Bezsprzecznie kiełki są doskonałym elementem zdrowej diety.

Len jest doskonałym źródłem kwasów Omega3, większym niż niektóre oleje rybne. Nasiona lnu są śluzowate i gdy tylko zostaną zwilżone wodą, szybko rozwijają membranę, całkowicie odpychającą wodę. 

Ekologiczne wiórki kokosowe uzyskiwane są z wysuszonego i startego miąższu orzecha kokosowego. Wiórki kokosowe polecamy głównie do wypieków cukierniczych, jako posypkę do deserów, sałatek owocowych i lodów.