Badając historię upraw pszenicy firma Bavicchi odkryła, że uprawianą powszechnie we Włoszech na początku XX wieku odmianą była odmiana o nazwie "Cappelli". Ten rodzaj pszenicy rósł na wysokość nawet 180 cm! Później zastąpiła go niższa, ale bardziej produktywna odmiana "Creso". 

Firma Bavicchi podjęła działania w celu odzyskania wypartej odmiany. To zadanie zakończyło się powodzeniem dzięki tradycyjnym i naturalnym systemom poprawy genetycznej. Teraz możemy na nowo odkrywać doskonałą jakość i czystość pszenicy. Wyprodukowano ją dla Bavicchi w tym samym regionie Włoch, gdzie została stworzona i zbadana prawie 100 lat temu. Była testowana pod kątem specyficznej produkcji trawy pszenicznej: uzyskuje się z niej duże ilości dobrego jakościowo soku. 

• Soczewica to warzywo strączkowe, które charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym. 
• Jest źródłem naturalnego błonnika, witamin z grupy B, a także pełnowartościowego białka.

• Kiełki ciecierzycy są bogate w witaminy, aminokwasy oraz żelazo, wapń, cynk i potas. Są szczególnie wskazane w dietach wysokobiałkowych, dają poczucie sytości i zmniejszają apetyt. 

• Te pędy są bardzo bogate w witaminy z grupy B, a także w potas, fosfor, wapń i lecytynę. Zawierają rutynę oraz bioflawonoidy, znane również jako witamina P.
• Stanowią dobre źródło białka. Działają na organizm odkwaszająco. Dzięki zawartości rutyny uelastyczniają naczynia krwionośne i zapobiegają miażdżycy. Z kolei zawartość boru i wapnia czyni je naszymi sprzymierzeńcami w profilaktyce osteoporozy. Oprócz tego wspomagają pracę układu immunologicznego, a dla jelit stanowią naturalny probiotyk.

• Z ziaren orkiszu wyrasta trawa (speltgrass) o doskonałych właściwościach odżywczych. Podobnie jak inne zboża, cięta i wyciskana trawa wytwarza intensywnie zielony sok.
• W przeciwieństwie do innych zbóż, smak soku z trawy orkiszowej jest bardzo słodki i dlatego można go zaproponować tym, którzy po raz pierwszy próbują soku z młodych zbóż.

Czarny sezam już w starożytnym Babilonie nazywany był “przyprawą bogów”, a ówczesne legendy głosiły, że napar z jego nasion pili stwórcy świata... Niegdyś uważano go za jeden z cenniejszych dodatków uzupełniających wartość odżywczą potraw.

Ostropest PLAMISTY ziarno 500g VIVIO

Ostropest to roślina z rodziny astrowatych pochodząca z obszarów krajów śródziemnomorskich.

Ostropest plamisty ziarno jest używany do robienia naparu i herbaty.

Wystarczy dwie łyżeczki zmielonego ostropestu zalać gorącą wodą i pić 2-3 razy dziennie.

Substancją aktywną zawartą w ostropeście jest sylimaryna. Ostropest plamisty utrzymuje prawidłowe stężenie glukozy we krwi.

Dzięki występującej w nim symilarynie pomaga chronić komórki wątroby, przyczynia się do prawidłowej produkcji żółci.

Skład:100% ostropest plamisty ziarno

Jest to odmiana brunatnej gorczycy, która szybko wzrasta, wytwarzając kiełki o ciemnozielonych liściach.

• Kiełki gorczycy dostarczają naszemu organizmowi potrzebnych witamin: A, B1, B2, B6, C. Zawierają także spore ilości wapnia i żelaza.
• W ich składzie chemicznym znajdujemy bakteriobójcze i przeciwgrzybiczne fitocyndy. Dzięki nim działają przeciwzapalnie.
• Wzmagają pocenie się, dlatego warto je jeść wspomagająco w trakcie leczenia gorączki i przeziębienia.
• Poza tym pobudzają do pracy układ trawienny, łagodzą dolegliwości żołądkowe i jelitowe, wspomagają trzustkę i dwunastnicę. 
• Kiełki mają intensywny, pikantny smak i zapach. Ze względu na to zaleca się spożywać je wymieszane z innymi gatunkami.
• Dodają wyrazistości wielu potrawom.

Ostropest PLAMISTY 300g mielony VIVIO

Ostropest to roślina z rodziny astrowatych pochodząca z obszarów krajów śródziemnomorskich.

Ostropest plamisty ziarno jest używany do robienia naparu i herbaty.

Wystarczy dwie łyżeczki zmielonego ostropestu zalać gorącą wodą i pić 2-3 razy dziennie.

Substancją aktywną zawartą w ostropeście jest sylimaryna. Ostropest plamisty utrzymuje prawidłowe stężenie glukozy we krwi.

Dzięki występującej w nim symilarynie pomaga chronić komórki wątroby, przyczynia się do prawidłowej produkcji żółci.

Skład:100% ostropest plamisty ziarno mielone