EKOLOGICZNY Czosnek Niedźwiedzi...
Czosnek niedźwiedzi jest jednym z największych odkryć ostatnich lat, jeśli chodzi o rośliny zielarskie i przyprawowe, choć lokalnie był wykorzystywany od zawsze. Według literatury zielarskiej liść czosnku zawiera witaminę C, związki siarki, olejki eteryczne, mikroelementy oraz inne cenne substancje. Ma właściwości podobne do normalnego czosnku, ale nie pozostawia charakterystycznego zapachu. Nadaje się doskonale do zup, sosów, sałatek, jako posypka do kanapek, zapiekanek itp. Literatura poleca go jako środek na wiele dolegliwości. Można znaleźć informacje, że czosnek niedźwiedzi ma silne działanie bakteriobójcze, korzystnie działa na serce, zapobiega miażdżycy, pobudza wydzielanie soku żołądkowego i żółci.