- Obecnie brak na stanie
EKO Przyprawa pomidorowo-bazyliowa z...
EKO Przyprawa pomidorowo-bazyliowa z czosnkiem niedżwiedzim 40g
(73,80 zł kg)
Bezpieczne zakupy
Szybka wysyłka
14 dni na odstąpienie od umowy
Sprawdzone produkty
Certyfikat SSL
Cynamon to, prawdopodobnie najstarsza przyprawa świata. Pierwsza wzmianka o zastosowaniu tej rośliny pochodzi już z 2700 r. p.n.e.. Wiadomo, że Egipcjanie importowali cynamon z Chin już 2000 lat p.n.e.
Cynamon jest otrzymywany z cynamonowca kamforowego, rosnącego dziko w Chinach i Japonii. Jest to wiecznie zielone drzewo, rosnące na suchych, tropikalnych obszarach, osiągające wysokość do 10 metrów. Młode liście cynamonowca są często czerwone, a wszystkie części rośliny wydają charakterystyczną, mocno korzenną woń cynamonu.
W uprawienie cynamonowców, w celu pozyskania kory cynamonowej, ścina się długie laski i obrywa z nich korę, która, po wysuszeniu, trafia do handlu. Cynamon, jaki możemy kupić w sklepie, ma postać startego proszku, lub „ruloników”.
Aromat cynamonu jest obecny w wielu kuchniach. Przyprawy tej używa się do wypieków, napojów, deserów oraz dań bardziej wytrawnych, mięsnych. Mało kto wie, że jest także częstym dodatkiem do gum do żucia, w których wzmacnia działanie odświeżające. Według niektórych podań cynamon zawiera składniki o właściwościach wspomagających trawienie.
Olejek z kory cynamonowca w przeciwieństwie do samej przyprawy jest wykorzystywany głównie do celów kosmetycznych. Dodaje się go między innymi do mydeł oraz perfum.
Cynamon jest zaliczany do przypraw korzennych, stosowanych od bardzo dawna. W starożytności był używany m.in. w Chinach i Egipcie jako środek do balsamowania zwłok. Właściwie ile kultur, tyle zastosowań cynamonu. Podobno świetnie zwalczał biegunki, reumatyzm, jak i problemy z kobiecą menstruacją.
W różnych kulturach świata cynamon stosowano na rozmaite dolegliwości – od biegunek, przez reumatyzm, po problemy menstruacyjne kobiet.
Znakomicie sprawdza się w przypadku dań mięsnych i pikantnych. Jest rewelacyjnym dodatkiem do potraw na słodko np. szarlotek, musów czy kremów.
Chyba nie ma nikogo, kto nie używałby cynamonu do kompotów z gruszek, deserów czekoladowych czy ciast. Znakomicie sprawdza się także jako dodatek do chleba korzennego i grzanek.
EKO Przyprawa pomidorowo-bazyliowa z czosnkiem niedżwiedzim 40g
Dzięki zawartości beta karotenu, morele suszone mogą wpłynąć na spowolnienie procesu starzenia oraz poprawy funkcjonowania układu pokarmowego.
warzywa suszone (marchew, pasternak, natka pietruszki), majeranek, bazylia, estragon, koperek, papryka ostra, cebula suszona, gałka muszkatołowa, pieprz czarny, macierzanka, ziele angielskie.
Butelka wykonana jest z odpornego na stłuczenia ciemnego szkła, które chroni zawartość przed promieniowaniem słonecznym. Butelki szklane z przyciemnianego szkła sprawdzają się doskonale do przechowywania kosmetyków, wyciągów roślinnych, olejków eterycznych, itp.
Ekspres maska do włosów – efekt regeneracji w 1 minutę – zapewnia efektywną pielęgnację i szybki efekt regeneracji włosów bardzo suchych i zniszczonych.
Liofilizowany majeranek można wykorzystać w formie przyprawy, np. do kiełbas, pasztetów, dań z wieprzowiny, sosów na bazie pomidorów, tradycyjnych zup kuchni polskiej lub jako składnik ziołowego naparu.
Według literatury zielarskiej ziele jeżówki podnosi odporność organizmu, zapobiega infekcjom.
Kurkumina (związek chemiczny występujący w kurkumie) została uznana jako silny naturalny środek przeciwnowotworowy m.in. przez największy na świecie Instytut ds. Nowotworów (National Cancer Institue).
Kurkuma znana jest ze swoich właściwości prozdrowotnych. Wykazuje działanie żółciopędne, ogranicza nadmiar cholesterolu we krwi, działa rozkurczowo i przeciwzapalnie, zarówno stosowana doustnie, jak i zewnętrznie na skórę. Jest cennym ziołem kosmetycznym, maseczki z jej dodatkiem pomocne są w leczeniu cery trądzikowej, wyrównują i poprawiają koloryt skóry, działają silnie przeciwstarzeniowo, pomagają na długo zachować młodość i jędrność.
Ziele angielskie, to jedna z podstawowych przypraw kuchennych oprócz soli i pieprzu. Używa się go do sporządzania galaretek, dań z ryb, marynat, wędlin, konserw, zup, sałatek, sosów, ketchupów, grzanego wina.
Papryka ostra wzbogaca smak dań z mięsa, drobiu i ryb. Stosowana jest także do zup, warzyw, sałatek, serów, doskonale barwi sosy (np. majonezowy i śmietanowy).
Prawoślaz lekarski korzeń działa antybakteryjnie, wspomaga trawienie. Działa kojąco na gardło i struny głosowe. Wspomaga również pracę układu pokarmowego i regularne wypróżnianie.
Herbatka z tarczycy bajkalskiej wpływa korzystnie na nasz organizm. Tarczyca bajkalska działa jak naturalny antyoksydant, zmniejsza stres oksydacyjny przy rozpadzie kolagenu. Wspiera zdrowie i elastyczność stawów oraz chroni ścięgna. Wpływa korzystnie na prawidłowe funkcjonowanie mięśni szkieletowych podczas normalnej aktywności fizycznej oraz aktywności sportowej. Poprawia ruchliwość.
Babka jajowata wspomaga pracę jelit, ułatwia wypróżnianie. Wpływa korzystnie na prawidłowy poziom cholesterolu we krwi. Wspomaga pracę układu krążenia.
Jak podaje literatura zielarska szyszki chmielu zawierają olejek eteryczny, kwasy goryczkowe, garbniki oraz wiele cennych flawonoidów. Szyszki chmielu mają działanie uspokajające, nasenne i łagodnie moczopędne.
*Ziele tasznika korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu krwionośnego. Hamuje krwawienie z nosa i przewodu pokarmowego. Kobietom polecany przy długich i obfitych miesiączkach. Tasznik pobudza krążenie. Reguluje ciśnienie krwi. Dzięki zawartości fitosteroli obniża poziom złego cholesterolu. Pomaga przy leczeniu stanów zapalnych.
*Informacje zostały zaczerpnięte z ogólnodostępnych źródeł literatury zielarskiej oraz z Internetu.
Pokrzywa to chyba najbardziej znana roślina zielarska.
Słodko-kwaśny sos z tamaryndowca East End. To świetny sos do chipsów, nachos lub krążków cebuli. Jego owocowy aromat może również ożywić Twoje kanapki i sprawić, że Twoje frytki będą pysznie smakowały! Idealnie pasuje do azjatyckich przekąsek, takich jak pakora i cebula bhaji.