Słodka mielona papryka obok pieprzu jest jedną z najbardziej popularnych i najczęściej spożywanych przypraw na świecie. Sproszkowana forma powstaje w wyniku mielenia suszonych warzyw. Słodki smak zawdzięcza specjalnym odmianom papryki, z których jest produkowana.

Cynamonem można przyprawiać wszystkie potrawy słodzone, np. budynie, napoje mleczne, ciastka, czekoladę. Niewielka ilość cynamonu dodaje się do gulaszu, baraniny, wołowiny, gotowanej ryby, szynki. Przyprawiamy nim także poncze i różne napoje np. colę.

• Może być stosowany jako środek odkażający, ściągający, pobudzający trawienie oraz zapobiegający poceniu.
• Zewnętrznie służy do płukania i obmywań.

Wyselekcjonowane liście pokrzywy (urticae folium).

Herbatka o intensywnym smaku i zapachu pokrzywy.

Przyprawia się nim zupy, gotowane ziemniaki, makarony, dania z drobiu, ryby i dziczyzny, może być również dodawany do sosów.

Wierzbówka kiprzyca jest rośliną wykorzystywana na całym świecie. Posiada wiele cennych właściwości, które wzmacniają odporność, zwalczają wirusy i mikroby, przyczyniają się do złagodzenia objawów menopauzy czy też pomagają w utrzymaniu ruchomości i elastyczności stawów. Herbatka z wierzbówki kiprzycy działa również lekko uspokajająco, poprawia jakość snu oraz pomaga się zrelaksować. Jest również przydatna dla prawidłowego funkcjonowania prostaty.

Czosnek mielony (kartonik) 50g

100% porost islandzki

Porost islandzki wzmacnia organizm, korzystnie wpływa na układ oddechowy. Wykazuje działanie kojące dla jamy ustnej, gardła i strun głosowych. Ułatwia trawienie, pobudza apetyt, często stosowany przez osoby, które utraciły apetyt. Ponadto wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.

Cynamon cejloński to szlachetna przyprawy o subtelnym smaku. Wspomaga trawienie oraz pomaga utrzymać zdrowe jelita i prawidłową masę ciała. Wpływa na utrzymanie prawidłowego poziomu cukru i lipidów we krwi. Wspiera pracę układu sercowo-naczyniowego, moczowego i górnych dróg oddechowych. Dodaje energii, jest antyoksydantem. Często wykorzystywany jest w kuchni jako dodatek do ciast, deserów, jogurtów, kawy, grzanego piwa i wina.

Kolendra mielona jest uniwersalną przyprawą, której nie powinno zabraknąć w żadnej kuchni. To także bardzo popularny składnik gotowych mieszanek przyprawowych np. indyjskiego curry. Doskonale komponuje się z potrawami z ryb, mięsa i owocami morza. Możesz dodać ją także do zupy, sosu i sałatki. Owoce kolendry stosowane są do produkcji preparatów leczniczych na niestrawność i reumatyzm. Natomiast olejek z kolendry pozwala wyeliminować gorzki smak.

Jako przyprawy używamy w niewielkiej ilości, świeżo startą, Dodaje się jej do kapusty, szparagów, szpinaku, marchwi, pora, zupy ziemniaczanej i jarzynowej. Gałką możemy przyprawić drób, mięso jagnięce i kiełbasy.

Herbatka z owoców kopru włoskiego to doskonały napój o łagodnym smaku i zapachu, polecany do spożycia na zimno i gorąco. Herbatka jest szczególnie ceniona przez młode mamy, gdyż wspiera laktację oraz korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego. Owoce kopru włoskiego od dawna słyną ze swoich właściwości rozkurczających oraz pomagających pozbyć się uporczywych wzdęć. Dodatkowo wspomagają odporność organizmu. To znany i ceniony antyoksydant.

Według literatury zielarskiej korzeń pokrzywy może być stosowany jako środek wzmacniający organizm. Pokrzywę opisuje się jako jedną z najcenniejszych roślin zielarskich.

• Słodka, wędzona papryka posiada smak, w którym jest pomieszana słodycz suszonej papryki i aromat dymu wędzarniczego.
• Dzięki temu posiada wyjątkowy smak i aromat.

Pieprz czarny swoje właściwości zawdzięcza obecności w składzie olejków eterycznych, ale głównie piperyny – alkaloidowi, który jest odpowiedzialny nie tylko za ostry i wyrazisty smak, ale również za prozdrowotny wpływ na organizm. Dodanie pieprzu do potrawy nie tylko pobudzi apetyt i łaknienie, ale również pomoże w trawieniu i złagodzi ewentualne dolegliwości żołądkowe. Pomoże również oczyścić organizm z toksyn. Piperyna zwiększa również produkcję dopaminy i serotoniny, co wpływa pozytywnie na dobre samopoczucie. To tłumaczy, dlaczego pieprz czarny był uznawany kiedyś za afrodyzjak.