Tymianek to doskonała przyprawa do mięs, sosów, pasztetów, drobiu, pizzy, serów, zup oraz potraw z roślin strączkowych. To najpopularniejsza przyprawa w kuchni śródziemnomorskiej. Ziele tymianku posiada właściwości wykrztuśne, dzięki czemu bardzo często stosowany jest w leczeniu kaszlu mokrego.

• wspomaga funkcjonowanie gardła i jamy ustnej
• wspiera układ odpornościowy
• wspomaga prawidłowe trawienie

Berberys pospolity (zwyczajny), zwany również kwaśnicą pospolitą, stosowany był w medycynie naturalnej jako środek na przeziębienie i dolegliwości układu pokarmowego. Jego owoce zawierają m.in. alkaloidy, kwasy organiczne, pektyny, cukry, sole mineralne, beta-karoten i witaminy, z czego najwięcej witaminy C, przez co nazywane są „polską cytryną” lub „cytryną Północy”. 

W kosmetyce maseczki z owoców berberysu stosuje się przy trądziku, siniakach oraz przy przebarwieniach skóry.

Mniszek lekarski jest cenną rośliną, której liście służą do sporządzania sałatek, z kwiatów robi się smaczny miód, a korzeń służy do wyrobu kawy oraz zdrowej herbatki ziołowej.

Stosuje się jako lek wzmacniający organizm w osłabieniu fizycznym, w rekonwalescencji po ciężkich chorobach, w braku apetytu, w zaburzeniach trawiennych, w niestrawności, we wzdęciach, w zgadze. Korzeń goryczki działa pobudzająco na serce i układ nerwowy, wzmaga czynności wydzielnicze gruczołów ślinowych, błony śluzowej żołądka i wątroby, działa przeciwgorączkowo i przeciwrobaczo, grzybobójczo i przeciwzapalnie. Informacje zostały zaczerpnięte z ogólnodostępnych źródeł literatury zielarskiej oraz z Internetu.

Ziele krwawnika ma działanie przeciwzapalne oraz przeciwbakteryjne, dlatego też ma zastosowanie w kosmetykach do pielęgnacji cery trądzikowej. Krwawnik pobudza apetytu, działa żółciopędnie, wspomaga trawienie. Krwawnik działa rozkurczowo, pobudza miesiączkowanie u kobiet i łagodzi bóle menstruacyjne. Informacje zostały zaczerpnięte z ogólnodostępnych źródeł literatury zielarskiej oraz z Internetu.

Ziele angielskie (kartonik) 50g

Liofilizowany tymianek z uprawy ekologicznej można wykorzystać w formie przyprawy, np. do pieczonych mięs, dań z ziemniaków, grzybów czy roślin strączkowych lub jako składnik ziołowego naparu.

Herbatka ziołowa Pokrzywa EKOLOGICZNA

Według literatury zielarskiej ziele serdecznika może działać lekko uspokajająco na układ nerwowy, wspomóc regulację pracy serca i obniża ciśnienie krwi.

W nasionach czarnuszki znajduje się olej składający się z cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych, węglowodanów, białka, alkaloidów, tymochinonu, saponin, flawonoidów a także witamin z grupy B i związków mineralnych, tj. wapń, magnez, żelazo, potas i cynk.

Mielony kardamon jest doskonały do:

• przyprawiania dań mięsnych 
• deserów,
• aromatyzowania kawy,
• do ciast i puddingów
• jako przyprawa rozgrzewająca do ponczów
• grzanego wina i piwa

Kora dębu ma szerokie zastosowanie w pielęgnacji skóry i włosów. Przyrządza się z niej wszelkiego rodzaju odwary i kąpiele, stanowi również dodatek do mieszanek ziołowych.

Jako przyprawy używamy w niewielkiej ilości, świeżo startą, Dodaje się jej do kapusty, szparagów, szpinaku, marchwi, pora, zupy ziemniaczanej i jarzynowej. Gałką możemy przyprawić drób, mięso jagnięce i kiełbasy.

Pieprz czarny mielony (kartonik) 50g

Ingredients: Tussilago farfara