Przez setki lat rumianek był zbierany ze stanu naturalnego i stosowany jako znakomity środek dla niemowląt, dzieci i osób dorosłych przy problemach z przewodem pokarmowym.

• Stosowna zewnętrznie na skórę działa przeciwzapalnie (pomocniczo przy egzemach, ropniakach, czyrakach).
• Jako tonik na cerę: zwęża i oczyszcza pory, rozjaśnia.
• Jako płukanka/maska na włosy: zmniejsza ich wypadanie, przyspiesza i pobudza wzrost nowych włosów (tzw. babyhair pojawiają się już w miesiąc po stosowaniu kozieradki!). Stosowanie kozieradki wpływa także pozytywnie wpływa na odżywienie włosów i ich objętość. Ogranicza nadmierne przetłuszczanie, wypadanie włosów, redukuje świąd i łuszczenie skóry głowy.

•  zwiększa uczucie sytości (pełności) i zapobiega zbędnemu podjadaniu między posiłkami
•  uboga w węglowodany -  bardzo często można spotkać ją w przepisach diety ketogenicznej
•  zastąpi tradycyjną mąkę oraz wzbogaci dietę o błonnik pokarmowy
•  bardzo dobrze wiąże wodę - polecana do różnego rodzaju wypieków niskowęglowodanowych
•  nadaje lepszą strukturę wypiekom

Ma ostry, charakterystyczny smak, za który odpowiada związek organiczny zawarty w pieprzu - zwany piperyną. Badania w kierunku leczniczych właściwości piperyny potwierdzają, że może skutecznie zwalczyć otyłość oraz związane z nią choroby.

Zastosowanie: jako dodatek do herbat. Przyprawę do zup, mięsa wieprzowego, baraniny, dziczyzny. Dodaje delikatnego smaku potrawom z ryżu, jajek, słodkim deserom.

Berberys pospolity (zwyczajny), zwany również kwaśnicą pospolitą, stosowany był w medycynie naturalnej jako środek na przeziębienie i dolegliwości układu pokarmowego. Jego owoce zawierają m.in. alkaloidy, kwasy organiczne, pektyny, cukry, sole mineralne, beta-karoten i witaminy, z czego najwięcej witaminy C, przez co nazywane są „polską cytryną” lub „cytryną Północy”. 

W kosmetyce maseczki z owoców berberysu stosuje się przy trądziku, siniakach oraz przy przebarwieniach skóry.

Liofilizowany tymianek z uprawy ekologicznej można wykorzystać w formie przyprawy, np. do pieczonych mięs, dań z ziemniaków, grzybów czy roślin strączkowych lub jako składnik ziołowego naparu.

Kurkuma (kartonik) 50g

Kmin rzymski ma charakterystyczny ciepły aromat. Doskonale pasuje do pikantnych potraw, do dań kuchni indyjskiej, duszonego mięsa, sosów, serów oraz wędlin.

W medycynie ludowej po ziele gojnika sięgano w trakcie leczenia przeziębień, grypy, chorób układu oddechowego, a także zaburzeń trawienia, skąpomoczu i chorób reumatycznych.

Przyprawa nadaje się także do podkreślenia smaku i aromatu różnych napojów, herbat, kaw, gorących czekolad oraz nalewek. Cynamon cejloński ma silne działanie dezynfekujące, przeciwwirusowe i antybakteryjne. Jego spożywanie przyspiesza przemianę materii, reguluje pracę nerek i poprawia proces trawienia. 

Cynamonem można przyprawiać wszystkie potrawy słodzone, np. budynie, napoje mleczne, ciastka, czekoladę. Niewielka ilość cynamonu dodaje się do gulaszu, baraniny, wołowiny, gotowanej ryby, szynki. Przyprawiamy nim także poncze i różne napoje np. colę.

Z liści melisy można sporządzić smaczny, naturalnie relaksujący napój.

Dobry smak uzyskujemy po dodaniu kminku do kwaszonej kapusty, gulaszu oraz pieczeni wieprzowej. Kminkiem przyprawia się też zupy, potrawy z ziemniaków i fasoli, biały i żółty ser.

Na skraju Puszczy Białowieskiej firma RUNO od niemal 30 lat zajmuje się pozyskiwaniem i przetwarzaniem surowców naturalnych dziko rosnących oraz z upraw ekologicznych. Potwierdzeniem ekologicznej jakości surowca są stosowne certyfikaty EKO. Firma posiada certyfikat Fair Wild przyznawany przez szwajcarską jednostkę certyfikującą. Taki dokument pozwala prowadzić skup surowca zgodnie ze standardami zrównoważonego pozyskiwania surowca tj. dbałością o utrzymanie populacji danego gatunku oraz ochronie innych gatunków występujących w sąsiedztwie.

Zioło to jest stosowane w potrawach z pomidorami, w pizzach, omletach. W potrawach z makaronów ( np. spaghetti ), we włoskich sosach, sałatkach, do przyprawiania potraw z owoców morza, do tartych serów, warzyw, zawiesistych zup, pieczonych mięs z wieprzowiny, wołowiny, baraniny, cielęciny.