EKO GALANGAL BIO 30G Dary Natury

Przyprawę stosuje się do deserów, ciast, kompotów i mięs oraz jako zaprawka do alkoholu.

Na Zachodzie, suszony imbir jest stosowany głównie jako dodatek do ciast i ciastek, szczególnie do piernika. Zaostrza smak budyniów, dżemów, konfitur i niektórych napojów takich jak piwo, wino i herbata imbirowa.

Imbir stosuje się także jako przyprawę do zup, pieczonego mięsa wieprzowego, dziczyzny i baraniny. Dodaje delikatnego smaku potrawom z ryżu, jajek, słodkim deserom, kompotom, różnym słodyczom. Imbir dodaje się do ogórków marynowanych i dyni marynowanej.

Na skraju Puszczy Białowieskiej firma RUNO od niemal 30 lat zajmuje się pozyskiwaniem i przetwarzaniem surowców naturalnych dziko rosnących oraz z upraw ekologicznych. Firma posiada certyfikat Fair Wild przyznawany przez szwajcarską jednostkę certyfikującą. Taki dokument pozwala prowadzić skup surowca zgodnie ze standardami zrównoważonego pozyskiwania surowca tj. dbałością o utrzymanie populacji danego gatunku oraz ochronie innych gatunków występujących w sąsiedztwie.

• Kardamon jest dodawany do deserów, lodów oraz słodyczy.
• Pasuje do pieczonych śliwek i jako dodatek, do urozmaicenia smaku sałatek owocowych.
• Kardamon zwany przez niektórych „królem przypraw” doskonale sprawdza się również dosypany do kawy (podkreśla jej aromat i dodaje ostrzejszego smaku).
• Dodawany jest także do alkoholi (zawiera wiele olejków, które upodabniają go do anyżu – produkty na jego bazie są bardzo popularnym trunkiem w Niemczech).

Kurkuma (kartonik) 50g

Liście laurowe są powszechnie stosowane na całym świecie. Najczęściej spotkać je możemy w zupach, sosach, gulaszach. Jest to doskonała przyprawa do ryb, mięsa i drobiu. Liść laurowy często wchodzi w skład zalewy octowej.

Kurkumina (związek chemiczny występujący w kurkumie) została uznana jako silny naturalny środek przeciwnowotworowy m.in. przez największy na świecie Instytut ds. Nowotworów (National Cancer Institue).

Kurkuma znana jest ze swoich właściwości prozdrowotnych. Wykazuje działanie żółciopędne, ogranicza nadmiar cholesterolu we krwi, działa rozkurczowo i przeciwzapalnie, zarówno stosowana doustnie, jak i zewnętrznie na skórę. Jest cennym ziołem kosmetycznym, maseczki z jej dodatkiem pomocne są w leczeniu cery trądzikowej, wyrównują i poprawiają koloryt skóry, działają silnie przeciwstarzeniowo, pomagają na długo zachować młodość i jędrność.

W nasionach czarnuszki znajduje się olej składający się z cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych, węglowodanów, białka, alkaloidów, tymochinonu, saponin, flawonoidów a także witamin z grupy B i związków mineralnych, tj. wapń, magnez, żelazo, potas i cynk.

Pieprz czarny ziarnisty (kartonik) 50g

EKO Kmin rzymski mielony 30g

Na skraju Puszczy Białowieskiej firma RUNO od niemal 30 lat zajmuje się pozyskiwaniem i przetwarzaniem surowców naturalnych dziko rosnących oraz z upraw ekologicznych. Potwierdzeniem ekologicznej jakości surowca są stosowne certyfikaty EKO. Firma posiada certyfikat Fair Wild przyznawany przez szwajcarską jednostkę certyfikującą. Taki dokument pozwala prowadzić skup surowca zgodnie ze standardami zrównoważonego pozyskiwania surowca tj. dbałością o utrzymanie populacji danego gatunku oraz ochronie innych gatunków występujących w sąsiedztwie.

Oregano (kartonik) 20g