

(12,59 zł szt.)
Kwas cytrynowy oznacza się jako E330. Posiada białą barwę i jest bezzapachowy.
Jest to naturalna substancja, która odgrywa cenną rolę w procesach metabolicznych w organizmie. Kwas cytrynowy znany jako regulator kwasowości ma za zadanie hamować niekorzystne zmiany enzymatyczne.
Kwasek cytrynowy to związek organiczny uzyskiwany z niedojrzałych jeszcze cytryn w procesie tak zwanej fermentacji cytrynowej. W naturze występuje przede wszystkim w cytrusach, ale także w kiwi, malinach, porzeczkach, truskawkach, pomidorach i burakach cukrowych. Po raz pierwszy, laboratoryjnie wyizolowany został w wieku XVIII przez K.W. Scheele.
KRAJ POCHODZENIA: Tajlandia
WEGETARIAŃSKI: TAK
WEGAŃSKI: TAK
CERTYFIKAT BIO: NIE
Wzór chemiczny C6H8O7•H2O
Gatunek: dla przemysłu spożywczego.
W przemyśle spożywczym, kwas cytrynowy używa się do deserów i innych wyrobów cukierniczych, napojach bezalkoholowych, konserwach, przetworach, gotowych daniach. Używany jako regulator kwasowości, rodzaj środka konserwującego i przeciwutleniacz.
Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne.
Producent: VIVIO
Rozpylanie dobranych dla siebie zapachów powoduje przyjemność przebywania we wnętrzach i w każdym otoczeniu. Otaczajmy się zapachem.
Kasztany jadalne są zarówno pyszną przekąską jak i źródłem wielu cennych właściwości! Są bezglutenowe, zawierają dużą ilość witaminy C (porównywalnie tyle, co cytryna), minerały (tj. potas, magnez, wapń) i błonnik. Są także źródłem energii. Św. Hildegarda tak napisała o drzewie kasztana „Kasztan jest bardzo ciepły i dzięki swojemu ciepłu posiada dużą moc (…) Jego owoc jest pożyteczny w przypadku wszelkiego tkwiącego w człowieku osłabienia.”
Niewielka ilość dodana do herbaty, kawy, deseru, kremu czy ciasta zapewni Ci rozkoszny smak.
Buraki użyte do produkcji naszego barszczu pochodzą z upraw gospodarstw ekologicznych, w których nie stosuje się środków chemicznych. Są więc w 100% naturalne i zdrowe. Również pozostałe składniki naszego barszczu zebrane zostały z upraw ekologicznych lub z certyfikowanych ekologicznie obszarów naturalnych.
Kiełki rukoli są szczególnie bogate w witaminę C i mają smak bardzo podobny do dojrzałego warzywa. Mają pozytywny wpływ na nasz układ odpornościowy dzięki obecności przeciwutleniaczy. Pączek i liść mają intensywny zielony kolor.
Preparaty z kokosem mają zastosowanie w wypiekach produktów które nie zawierają glutenu. Mleko kokosowe jest alternatywa dla produktów mlecznych, zwłaszcza dla wegan oraz osób, które nie tolerują laktozy.