Rukola nasiona na kiełki 10g TORAF

Kiełki roślin cieszą się stale rosnącą popularnością przede wszystkim ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych. Stanowią one bowiem prawdziwą skarbnicę cennych witamin, przeciwutleniaczy, kwasów tłuszczowych oraz makro- i mikroelementów niezbędnych do codziennej, prawidłowej pracy całego organizmu. W cyklu życiowym roślin kiełki reprezentują moment największej żywotności, podczas kiełkowania zawartość witamin i enzymów gwałtownie wzrasta. Spożywając kiełki regularnie, można doświadczyć tej witalności. Produkcja kiełków w domu jest bardzo prosta do wykonania przy użyciu kiełkownicy lub szklanego słoika i gazy.

Kiełki rukoli to bogactwo błonnika i kwasów tłuszczowych Omega-3, które stymulują apetyt, ułatwiają trawienie, oczyszczają organizm z toksyn. Mają działanie bakteriobójcze. Kiełki rukoli to bogate źródło mikroelementów takich jak: cynk fosfor, magnez, miedź, potas, siarka, wapń i żelazo. Zawierają również witaminy takie jak: A, C, K i z grupy B.

Dlaczego kiełki?

Kiełki to rośliny w najwcześniejszej fazie rozwoju. Każde nasionko zawiera składniki odżywcze niezbędne do wytworzenia pierwszych pędów rośliny:

• witaminy,
• enzymy,
• składniki mineralne,
• cenne białka,
• tłuszcze
• oraz błonnik.

Kiełki rukoli można spożywać na zimno jak i na gorąco. Stosuje sie je jako dodatek do kanapek, makaronów, sałatek, serów, sosów oraz jako dodatek do zup.

Aby wyhodować kiełki w kiełkownicy postępuj zgodnie z instrukcją załączoną do urządzenia. Jeśli używasz szklanego słoika, przepłucz nasiona, następnie wsyp do wcześniej wyparzonego słoika i zalej przegotowaną letnią wodą. Moczyć przez kilka godzin, następnie zlać wodę, a słoik nakryć gazą i postawić w ciepłym miejscu (18-22℃). Kiełki płukać 2 razy dziennie. Kiełki gotowe są do spożycia przy długości 1-2cm po 3-6 dniach.