Słodka mielona papryka obok pieprzu jest jedną z najbardziej popularnych i najczęściej spożywanych przypraw na świecie. Sproszkowana forma powstaje w wyniku mielenia suszonych warzyw. Słodki smak zawdzięcza specjalnym odmianom papryki, z których jest produkowana.

Ta niezwykła przyprawa, pochodząca z dalekiej Azji, charakteryzuje się intensywnym żółto-pomarańczowym kolorem, który jest efektem zawartej w niej kurkuminy. Warto wiedzieć, że ta przyprawa korzenna wyróżnia się bogatą zawartością polifenoli wykazujących potencjał przeciwnowotworowy. Ponadto, jest ona w stanie dostarczyć do naszego organizmu cenne witaminy (w tym: witaminy z grupy B, witaminę C, E i K) oraz minerały (takie jak: żelazo, potas, magnez, fosfor, cynk i sód).

Czarnuszka siewna reguluje poziom glukozy we krwi. Nasiona czarnuszki wykorzystywane są w medycynie ludowej i homeopatii.

W nasionach czarnuszki znajduje się olej składający się z cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych, węglowodanów, białka, alkaloidów, tymochinonu, saponin, flawonoidów a także witamin z grupy B i związków mineralnych, tj. wapń, magnez, żelazo, potas i cynk.

Czosnek granulowany otrzymywany jest najczęściej z suszonych, a następnie proszkowanych ząbków czosnku. Charakteryzuje się on kremową barwą, sypką strukturą i intensywnym zapachem. Bez przeszkód możemy stosować go w kuchni, zarówno podczas przygotowywania dań mięsnych, jak sałatek pełnych warzyw.

Czosnek granulowany otrzymywany jest najczęściej z suszonych, a następnie proszkowanych ząbków czosnku. Charakteryzuje się on kremową barwą, sypką strukturą i intensywnym zapachem. Bez przeszkód możemy stosować go w kuchni, zarówno podczas przygotowywania dań mięsnych, jak sałatek pełnych warzyw.

Czosnek niedźwiedzi stosowany jest w medycynie naturalnej na przeziębienia i wzmocnienie odporności.

Czubryca występuje w dwóch odmianach: zielonej i czerwonej. Kolor mieszanki jest uzależniony od dodatków. Czerwoną barwę czubryca zawdzięcza dodatkowi czerwonej papryki i suszonych pomidorów. Natomiast czubryca zielona zawiera w swoim składzie zieloną paprykę. Jest o wiele bardziej łagodna i charakteryzuje się bogatszym aromatem. Co zatem wybrać? Miłośnicy pikantnych potraw śmiało mogą zdecydować się na zakup ostrzejszej czubrycy czerwonej.

Czubryca zielona to jeden z największych skarbów kuchni bułgarskiej. Ta aromatyczna mieszanka przypraw w zaledwie kilka chwil jest w stanie całkowicie odmienić charakter przygotowywanych przez nas potraw. Warto jednak wiedzieć, że oprócz doskonałego smaku, zawiera ona w swoim składzie liczne zioła o prozdrowotnym działaniu.

Garam masala sprawdzi się jako dodatek do potraw mięsnych, warzywnych oraz do zup. Nada im wyrazistego smaku i bogatego aromatu. Może być stosowana nie tylko do dań kuchni orientalnej. Idealnie komponuje się z drobiem, zwłaszcza z kurczakiem, a także z tofu. Aby zachować intensywność tej przyprawy, zawsze należy dodawać ją pod koniec gotowania. Świetnie podkreśla smak sałatek, szczególnie tych z pomidorami. Doskonale uzupełnia smak potraw rybnych. Garam masala dodana do zupy sprawi, że nabierze ona właściwości rozgrzewających.

Goździki są bardzo dobrze nam znaną przyprawą korzenną. Często wykorzystujemy ją zarówno podczas przygotowywania świątecznych ciast, jak i parzenia rozgrzewającej herbaty. Niemniej jednak, czy zdajemy sobie sprawę z tego, jakie cenne właściwości skrywają w sobie goździki? Okazuje się, iż ta niezwykła przyprawa może łagodzić dolegliwości bólowe w obrębie jamy ustnej. Dodatkowo, w połączeniu ze zdrową dietą oraz aktywnym trybem życia, regularne spożywanie goździków może przyczyniać się do obniżania wartości ciśnienia krwi.

Zastosowanie: jako dodatek do herbat. Przyprawę do zup, mięsa wieprzowego, baraniny, dziczyzny. Dodaje delikatnego smaku potrawom z ryżu, jajek, słodkim deserom.

Jarzynka to mieszanka wyselekcjonowanych składników, głównie warzyw. W jej skład wchodzą: pasternak, marchew, cebula, korzeń pietruszki, sól, cukier i kurkuma- naturalny barwnik.

Kardamon wykazuje pozytywny wpływ na procesy trawienne. Może przyczynić się do złagodzenia nudności i wymiotów, pomoże w eliminacji wzdęć i objawach niestrawności. Często stosowany jest także jako płukanka do ust w stanach zapalnych jamy ustnej, gardła oraz przy chrypce. Pozwoli także pozbyć się nieprzyjemnego zapachu z ust. Ma właściwości rozgrzewające, a zawarte w nim olejki eteryczne pomogą udrożnić zatkany nos. Sprawdzi się więc w stanach infekcji i przeziębienia jako dodatek do herbaty. Kardamon jest również zaliczany do grupy naturalnych afrodyzjaków. Zastosowanie kardamonu mielonego do kawy podkreśli jej smak i wzmocni pobudzające działanie. 

Kolendra mielona jest uniwersalną przyprawą, której nie powinno zabraknąć w żadnej kuchni. To także bardzo popularny składnik gotowych mieszanek przyprawowych np. indyjskiego curry. Doskonale komponuje się z potrawami z ryb, mięsa i owocami morza. Możesz dodać ją także do zupy, sosu i sałatki. Owoce kolendry stosowane są do produkcji preparatów leczniczych na niestrawność i reumatyzm. Natomiast olejek z kolendry pozwala wyeliminować gorzki smak.

Kurkuma pozytywnie wpływa na trawienie. Jej najcenniejszym składnikiem jest kurkumina - substancja odpowiedzialna za intensywnie żółtą barwę kurkumy. Kurkumina pozytywnie wpływa na ochronę DNA, białek i lipidów przed uszkodzeniem oksydacyjnym.

Majeranek otarty powinien być dodawany do potraw pod koniec gotowania, aby zachować w pełni jego smak i aromat.

Aromat i charakterystyczny smak majeranku pasuje zarówno do dań warzywnych, których składnikiem jest kapusta, ziemniaki, fasola, jak i do mięs (zwłaszcza jagnięciny, baraniny, potraw z grilla) oraz owoców morza.

W polskiej kuchni nie wyobrażamy sobie grochówki, zupy fasolowej i żurku bez dodatku majeranku. Dobrze komponuje się z tymiankiem i rozmarynem. Wykorzystuje się go w przemyśle wędliniarskim m.in. do aromatyzowania białej kiełbasy. 

• Stosowna zewnętrznie na skórę działa przeciwzapalnie (pomocniczo przy egzemach, ropniakach, czyrakach).
• Jako tonik na cerę: zwęża i oczyszcza pory, rozjaśnia.
• Jako płukanka/maska na włosy: zmniejsza ich wypadanie, przyspiesza i pobudza wzrost nowych włosów (tzw. babyhair pojawiają się już w miesiąc po stosowaniu kozieradki!). Stosowanie kozieradki wpływa także pozytywnie wpływa na odżywienie włosów i ich objętość. Ogranicza nadmierne przetłuszczanie, wypadanie włosów, redukuje świąd i łuszczenie skóry głowy.

• Po pierwsze: warto dodawać je do domowych past kanapkowych sporządzonych na bazie roślin strączkowych, cukinii lub bakłażana;
• Po drugie: oregano idealnie uzupełni smak domowego soku pomidorowego sporządzonego na bazie pomidorów;
• Po trzecie: warto wykorzystać niniejszą przyprawę podczas przyrządzania pieczonych mięs oraz ryb lub sosów makaronowych;
• Po czwarte: oregano świetnie podkreśli aromat domowych frytek warzywnych (na przykład przygotowanych z ziemniaka, marchewki i pietruszki);
• Po piąte: przyprawa ta doskonale komponuje się ze smakiem mozzarelli oraz świeżych pomidorów. W związku z tym, warto dodawać ją do domowych sałatek.

• Słodka, wędzona papryka posiada smak, w którym jest pomieszana słodycz suszonej papryki i aromat dymu wędzarniczego.
• Dzięki temu posiada wyjątkowy smak i aromat.

• Słodka, wędzona papryka posiada smak, w którym jest pomieszana słodycz suszonej papryki i aromat dymu wędzarniczego.
• Dzięki temu posiada wyjątkowy smak i aromat.

• Słodka, wędzona papryka posiada smak, w którym jest pomieszana słodycz suszonej papryki i aromat dymu wędzarniczego.
• Dzięki temu posiada wyjątkowy smak i aromat.

• Pieprz czarny mielony znajduje szerokie zastosowanie w codziennej kuchni każdego z nas:
• Po pierwsze: idealnie podkreśla on charakter pełnego warzyw omletu lub niedzielnej jajecznicy;
• Po drugie: pieprz mielony warto dodawać do domowych soków warzywnych, ze szczególnym uwzględnieniem soku pomidorowego;
• Po trzecie: ciężko wyobrazić sobie smak aromatycznego rosołu lub pieczeni bez dodatku niniejszej przyprawy;
• Po czwarte: warto dodawać pieprz do licznych sałatek warzywnych oraz domowych past kanapkowych przygotowanych na bazie świeżych i pieczonych warzyw.

Pieprz czarny to gatunek rośliny z rodziny pieprzowatych. Roślina ta pochodzi z Indii, gdzie jest uprawiana dla owoców - znanego nam pieprzu, którym przyprawiamy posiłki. Składniki zawarte w pieprzu wspomagają apetyt.

Pieprz czarny to gatunek rośliny z rodziny pieprzowatych. Roślina ta pochodzi z Indii, gdzie jest uprawiana dla owoców - znanego nam pieprzu, którym przyprawiamy posiłki. Składniki zawarte w pieprzu wspomagają apetyt.

Pieprz czarny to gatunek rośliny z rodziny pieprzowatych. Roślina ta pochodzi z Indii, gdzie jest uprawiana dla owoców - znanego nam pieprzu, którym przyprawiamy posiłki. Składniki zawarte w pieprzu wspomagają apetyt.

Pieprz ziołowy 100g

Zarówno kebab, jak i gyros to potrawy, których sekret tkwi w odpowiednio przyprawionym mięsie. Dlatego też, dla wszystkich miłośników tych śródziemnomorskich oraz bliskowschodnich przysmaków przygotowaliśmy aromatyczną mieszankę przypraw, która wyróżnia się nie tylko wyjątkowym smakiem, ale przede wszystkim zawartością wyłącznie najwyższej jakości składników naturalnego pochodzenia. Dzięki temu, przyprawa do gyrosa i kebaba marki VIVIO cieszy się uznaniem nawet najbardziej wymagających smakoszy. A jakie składniki znajdziemy w niniejszej mieszance.

Przyprawa do kurczaka to doskonale znana i sprawdzona w praktyce mieszanka przypraw smakowo – ziołowych, dzięki którym delikatne mięso przybiera formę doskonałego, wyrazistego dania.

• Mieszanka wzbogaca smak gotowanych, pieczonych i smażonych ziemniaków i frytek.
• Można ją dodawać do innych potraw na bazie ziemniaków, w tym: zapiekanek, placków i zup.
• Można nią przyprawiać farsz do pierogów ruskich.

• Mieszanka wzbogaca smak gotowanych, pieczonych i smażonych ziemniaków i frytek.
• Można ją dodawać do innych potraw na bazie ziemniaków, w tym: zapiekanek, placków i zup.
• Można nią przyprawiać farsz do pierogów ruskich.

Sól himalajska powstała z pierwotnych mórz, istniejących od setek lat w Himalajach. Jest to sól, która wyschła w naturalny sposób na słońcu i nie posiada zanieczyszczeń. Uznawana jest za najszlachetniejszą i najczystszą sól na Ziemi. Jest ona pozyskiwana tylko w jednym miejscu– u podnóża Himalajów (stąd jej nazwa), w okolicy Karakorum w Pakistanie. Sól himalajska posiada krystaliczną strukturę i delikatnie różową barwę. Jest nieoczyszczona chemicznie.

Mieszanka warzyw to doskonały dodatek do codziennej kuchni. Znajdziemy w niej całą masę pełnych zdrowia składników, które w zaledwie kilka chwil są w stanie nadać przygotowywanym przez nas potrawom unikalny smak i aromat. Co najważniejsze, mieszanka warzywna marki VIVIO jest polskim produktem, który został przygotowany wyłącznie z najwyższej jakości składników.

Mieszanka o mocno pomidorowym smaku, który zawdzięcza właśnie suszonym pomidorom, idealnie komponująca się z bazylią, oregano i kawałkami pachnącego czosnku.

Drzewo pimentowe, którego owocem jest ziele angielskie, rosło kiedyś w Ameryce Środkowej i na Jamajce. K. Kolumb, podczas swojej podróży na Karaiby, znalazł drzewo pimentowe przypadkiem, szukając czarnego pieprzu. Uznał, że jest to właśnie pieprz, kazał nazbierać i zabrał je do Europy nazywając pimienta, czyli po hiszpańsku pieprz. 

Złoty napój przygotowany ze złotego proszku i mleka krowiego lub napoju roślinnego zachwyca swym złocistym, jak nazwa podpowiada, kolorem oraz niepowtarzalnym smakiem. Za kolor odpowiedzialna jest głównie kurkuma, która jest w złotym kolorze i ma właściwości barwiące. Napój jest lekko pikantny, rozgrzewający z ziemistym posmakiem, które nadaje mu kurkuma wymieszana z delikatnie słodkim smakiem mleka. Jest to zdecydowanie eksplozja smaków.

Anyż stanowi dodatek do domowych nalewek i likierów, a także egzotycznych herbat i kaw. Anyż stosowany jest też jako naturalny środek przeciwko zmarszczkom.  Jest składnikiem wielu silnych kremów przeciwzmarszczkowych. Stosowany często jako ozdoba wszelkiego typu świec oraz innych wyrobów rękodzielniczych, dekoracja stołu, stroików, czy aranżowanych zdjęć.

Anyż stanowi dodatek do domowych nalewek i likierów, a także egzotycznych herbat i kaw. Anyż stosowany jest też jako naturalny środek przeciwko zmarszczkom.  Jest składnikiem wielu silnych kremów przeciwzmarszczkowych.

Aromatyczna mieszanka przypraw, która wzbogaci smak i aromat pieczonych mięs i dań z grilla, w tym karkówki i boczku. Doda im dodatkowego aromatu.

Laski cynamonu posiadają piękny zapach. Mogą być wykorzystane także jako:

• dekoracja wszelkiego typu świec oraz innych wyrobów rękodzielniczych
• dekoracja stołu, stroików, aranżowanych zdjęć
• dodatek do kąpieli lub kosmetyków

Cynamon jest zaliczany do przypraw korzennych, stosowanych od bardzo dawna. W starożytności był używany m.in. w Chinach i Egipcie jako środek do balsamowania zwłok. Właściwie ile kultur, tyle zastosowań cynamonu. Podobno świetnie zwalczał biegunki, reumatyzm, jak i problemy z kobiecą menstruacją.

Czosnek niedźwiedzi stosowany jest w medycynie naturalnej na przeziębienia i wzmocnienie odporności.

Garam Masala to hinduska mieszanka przypraw, której nazwa oznacza: „ostre przyprawy”. W skład Garam Masala wchodzą: sól, kolendra, pieprz czarny, koper włoski, goździki, imbir, gorczyca. Wskazane składniki mogą być stosowane w dowolnych ilościach, zależnie od tego, jaki smak chcemy osiągnąć.

• Gałka muszkatołowa poprawia smak dań mlecznych oraz ciast- głównie pierników i deserów owocowych.
• Dodaje się ją też, w celu poprawiania smaku gulaszu, flaków, ryb, kotletów mielonych oraz potraw z jaj i serów.
• Można jej używać w postaci zmielonej lub startej.

• Kardamon jest dodawany do deserów, lodów oraz słodyczy.
• Pasuje do pieczonych śliwek i jako dodatek, do urozmaicenia smaku sałatek owocowych.
• Kardamon zwany przez niektórych „królem przypraw” doskonale sprawdza się również dosypany do kawy (podkreśla jej aromat i dodaje ostrzejszego smaku).
• Dodawany jest także do alkoholi (zawiera wiele olejków, które upodabniają go do anyżu – produkty na jego bazie są bardzo popularnym trunkiem w Niemczech).

• Kardamon jest dodawany do deserów, lodów oraz słodyczy.
• Pasuje do pieczonych śliwek i jako dodatek, do urozmaicenia smaku sałatek owocowych.
• Kardamon zwany przez niektórych „królem przypraw” doskonale sprawdza się również dosypany do kawy (podkreśla jej aromat i dodaje ostrzejszego smaku).
• Dodawany jest także do alkoholi (zawiera wiele olejków, które upodabniają go do anyżu – produkty na jego bazie są bardzo popularnym trunkiem w Niemczech).

• Stosowna zewnętrznie na skórę działa przeciwzapalnie (pomocniczo przy egzemach, ropniakach, czyrakach).
• Jako tonik na cerę: zwęża i oczyszcza pory, rozjaśnia.
• Jako płukanka/maska na włosy: zmniejsza ich wypadanie, przyspiesza i pobudza wzrost nowych włosów (tzw. babyhair pojawiają się już w miesiąc po stosowaniu kozieradki!). Stosowanie kozieradki wpływa także pozytywnie wpływa na odżywienie włosów i ich objętość. Ogranicza nadmierne przetłuszczanie, wypadanie włosów, redukuje świąd i łuszczenie skóry głowy.

Kurkuma pozytywnie wpływa na trawienie. Jej najcenniejszym składnikiem jest kurkumina - substancja odpowiedzialna za intensywnie żółtą barwę kurkumy. Kurkumina pozytywnie wpływa na ochronę DNA, białek i lipidów przed uszkodzeniem oksydacyjnym.

Liście laurowe to nie tylko popularna i niezwykle aromatyczna przyprawa, ale także surowiec o wszechstronnej użyteczności. Wykorzystywany w przemyśle kosmetycznym do produkcji nawilżających olejków i mydeł. Owoce i liście lauru są doceniane od lat ze względu na cenne właściwości prozdrowotne. Przypisuje im się działanie ściągające, stosuje pomocniczo w leczeniu chorób reumatycznych zarówno wewnętrznie jak i zewnętrznie. To także środek konserwujący i odstraszający owady.

• Koper ma szerokie zastosowanie w kuchni francuskiej i włoskiej, w sosach do ryb i w połączeniu z majonezem.
• Przyprawia się nim pieczenie wieprzowe i kiełbaski.
• W Anglii koper jest nieodłączną przyprawą dań rybnych.
• Dodaje się go też do pieczywa, ciast i słodyczy.

• Oregano jest stosowane w kuchni, jako przyprawa. Liście tej rośliny mają cierpki smak. Stosuje się je do doprawiania dań warzywnych, głównie z pomidorów, cebuli i papryki, a także doprawiania serów i dań rybnych.
• Oregano dodaje się do mięs: cielęciny, wieprzowiny i wołowiny.
• Oregano jest szeroko stosowane w kuchni włoskiej, jako składnik pizzy, spaghetti, sałatek i zup. Dobrze komponuje się z bazylią i tymiankiem.

Pektyny posiadają właściwość tworzenia żeli oraz galaretek, kiedy występują w środowisku kwaśnym, co ma zastosowanie w trakcie przygotowywania konfitur.

Pieprz cayenne jest dobrze znaną przyprawą, szczególnie w gronie tych osób, które dbają o zdrowy i smukły wygląd sylwetki.

Pieprz cytrynowy to intensywna w smaku i aromacie mieszanka tradycyjnego pieprzu mielonego ze skórką cytryny i warzywami, które równoważą owocowy smak przyprawy.

Pieprz czarny to gatunek rośliny z rodziny pieprzowatych. Roślina ta pochodzi z Indii, gdzie jest uprawiana dla owoców - znanego nam pieprzu, którym przyprawiamy posiłki. Składniki zawarte w pieprzu wspomagają apetyt.

Pieprz czarny to gatunek rośliny z rodziny pieprzowatych. Roślina ta pochodzi z Indii, gdzie jest uprawiana dla owoców - znanego nam pieprzu, którym przyprawiamy posiłki. Składniki zawarte w pieprzu wspomagają apetyt.

• Ten rodzaj pieprzu stanowi mieszaninę dobranych owoców różnorodnych rodzajów rośliny. Składają się na nią odmiany: czarna, biała, zielona i czerwona.
• Pieprz kolorowy jest dodawany do pikantnych potraw, którym nadaje charakterystyczny smak i aromat. 
• Dodaje się go do steków i grillowanego kurczaka. Naciera się nim plastry łososia przed podaniem.
• Dekoruje się nim potrawy, w tym pasztety.
• Całe ziarenka pieprzu kolorowego dodaje się do bulionów, zalew i marynat.

Jest to kompozycja smakowo- zapachowa, która, dzięki mocnemu aromatowi pomidorów, przełamanym zapachem chili i nutą oregano, tworzy dobry dodatek do dań kuchni włoskiej, i nie tylko. 

Mieszanka o mocno pomidorowym smaku, który zawdzięcza właśnie suszonym pomidorom, idealnie komponująca się z bazylią, oregano i kawałkami pachnącego czosnku.

Przyprawa do kurczaka to doskonale znana i sprawdzona w praktyce mieszanka przypraw smakowo – ziołowych, dzięki którym delikatne mięso przybiera formę doskonałego, wyrazistego dania.

Przyprawa do kurczaka to doskonale znana i sprawdzona w praktyce mieszanka przypraw smakowo – ziołowych, dzięki którym delikatne mięso przybiera formę doskonałego, wyrazistego dania.

• W jej skład wchodzą: papryka słodka, sól, cukier, papryka ostra, bazylia, oregano, tymianek, koper. 
• Przyprawa jest w pełni naturalna, bez sztucznych barwników, wypełniaczy i konserwantów.

• Mieszanka wzbogaca smak gotowanych, pieczonych i smażonych ziemniaków i frytek.
• Można ją dodawać do innych potraw na bazie ziemniaków, w tym: zapiekanek, placków i zup.
• Można nią przyprawiać farsz do pierogów ruskich.

Drzewo pimentowe, którego owocem jest ziele angielskie, rosło kiedyś w Ameryce Środkowej i na Jamajce. K. Kolumb, podczas swojej podróży na Karaiby, znalazł drzewo pimentowe przypadkiem, szukając czarnego pieprzu. Uznał, że jest to właśnie pieprz, kazał nazbierać i zabrał je do Europy nazywając pimienta, czyli po hiszpańsku pieprz.