Jak prosto i szybko zrobić przecier pomidorowy?
Porady , Przepisy / Wrzesień 9, 2018

Jak prosto i szybko zrobić pyszny przecier pomidorowy: Produkty: 6 kg pomidorów bazylia oregano kurkuma kminek mielony pieprz czarny sól (najlepiej kłodawska) ewentualnie cukier Wykonanie: I wersja – Całe pomidory wrzucamy do dużego garnka z wrzątkiem (najlepiej podzielić na dwie, trzy porcje, bo nie wszystkie mogą się zmieścić J), po sparzeniu jeszcze ciepłe pomidorki obieramy ze skórki i wycinamy twarde, zielone części od łodygi. Potem wystarczy zblendować i przetrzeć przez gęste sito. II wersja – Pomidory pokroić na ćwiartki i gotować aż do miękkości nie przykrywając, często mieszać. Jeśli będą bardzo miękkie należy wystudzić i przetrzeć przez gęste sito lub przecierak do warzyw. III wersja – Całe pomidory przetrzeć przez wyciskarkę do soków. Już gotowy przecier wlewamy do dużego garnka i gotując dodajemy: – pół łyżeczki bazylii i oregano – płaską łyżeczkę kurkumy – płaską łyżeczkę drobno zmielonego kminku – łyżeczkę pieprzu (do smaku – lepiej płaską) – 25 gram soli – można cukier, ale my nie używamy (kiedy nie musimy) tego dobrodziejstwa Długość gotowania zależy od tego jaką chcemy mieć konsystencję. My gotujemy ok. godzinę, czasem dłużej. Płynny przecier jest pysznym soczkiem na zimę, doskonały też do pomidorówki, czy bigosu. Po odpowiednio długim gotowaniu gorący przecier wlewamy do czystych…

Domowa nalewka z kwiatów mniszka lekarskiego
Porady , Przepisy , Zioła / Czerwiec 17, 2017

Kwiat mniszka lekarskiego Kwiaty mniszka lekarskiego pobudzają czynności wątroby, stosowane są przy jej schorzeniach, a w szczególności przy uszkodzeniach spowodowanych substancjami toksycznymi. Kwiaty mniszka ułatwiają trawienie, maja właściwości moczopędne i stąd ich działanie oczyszczające organizm. Działają także krwiotwórczo i wzmacniająco. Szczególnie syrop z kwiatów mniszka ma właściwości łagodzące, przeciwzapalne i ułatwiające odkrztuszanie. Stosowany jest na wzmocnienie systemu odpornościowego. Taki syrop zrobiony ze świeżych kwiatów mniszka, nazywany również miodem, to doskonały środek profilaktyczny i leczniczy.   Przepis na nalewkę z kwiatów mniszka Nalewka z kwiatów mniszka lekarskiego: 0.5 litra spirytusu 0.5 litra wody kwiat świeżo zebranego mniszka lekarskiego (ok. półtora litra kwiatów) cytryna 100 gram miodu   Kwiaty mniszka (najlepiej w dużym słoju) przekładamy plasterkami cytryny. Rozpuszczamy miód w letniej wodzie. Syrop miodowy wlewamy do kwiatów mniszka i zalewamy spirytusem. Należy lekko wstrząsnąć słojem i odstawić na minimum 2 tygodnie. Po tym czasie przefiltrować i rozlać do butelek. Opcjonalnie po zlaniu w pół litrowe butelki można dodać do każdej z butelek po 2 łyżki „miodku” syropu z kwiatów mniszka.       Źródła: http://ecoblik.pl/kwiat-mniszka/kwiat-mniszka/ Na blogu dzielimy się swoimi radami czerpanymi z przeczytanych książek, artykułów i własnych doświadczeń. Większość przekazywanych informacji przetestowaliśmy na sobie i rodzinie. Artykuły na naszym blogu mają…

Naturalne sposoby na kleszcze i komary.
Porady , Przepisy / Marzec 28, 2017

Zbliża się wiosna i czas na spacery po lesie, parkach czy łąkach. Możemy spotkać się z niezbyt miłym i pożądanym towarzystwem kleszczy. Jak się przed nimi chronić? Bo o tym jakie mogą być groźne przenoszone przez nich choroby można znaleźć wiele artykułów znaleźć w sieci. Ale czy są naturalne środki odstraszające te owady? A przy okazji i komary, które też potrafią uprzykrzyć nawet najprzyjemniejszy spacer, czy wieczorną imprezę przy grillu. Kleszcze, jak i komary są najbardziej aktywne są rano i późnym popołudniem, ale w lesie podczas spaceru poruszając trawy i gałęzie drzew też trudno się od nich opędzić.   Wrotycz Aliaksandr Haretski w filmie na YT „Kleszcze-komary-i-cukrzyca” zaleca stosowanie wrotyczu, jako naturalnego środka odstraszającego komary i kleszcze. Te owady nie lubią wrotyczu. A jak to zrobić? „Wrotycz całe łodygi z kwiatami zalać wódką. Tym roztworem spryskiwać ciało, odzież, a nawet samochód. Może stać całe lata.” Najlepszy jest słoik, naczynie nie powinno być plastikowe. Można też ubranie wypłukać w naparze z wrotyczu. Czy też do naparu lub maceratu z wrotyczu dodać kilka – kilkanaście kropli olejków eterycznych, których nie lubią owady. Lista poniżej. Wrotycz można kupić w sklepach zielarskich lub zebrać własnoręcznie. My zbieramy sami w oddali od dróg.   A…